Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
50 мин.
Порции
6
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Сегодня я расскажу, как приготовить вкусную и воздушную пиццу быстро и с минимальными усилиями. Для дрожжевого теста необходимо лишь смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Затем останется выложить тесто на противень, смазать его соусом и добавить любимую начинку. В этот раз я использовала для начинки копченые сардельки, болгарский перец, помидоры, репчатый лук и моцареллу. Вы можете изменять состав ингредиентов в зависимости от вкусовых предпочтений. Тесто получается мягким и воздушным, сочная начинка с расплавленным сыром отлично его дополняет.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 17
Порции:
Для соуса:
Сардельки свиные - 300 гр.
Вода - 400 гр.
Яйца куриные С1 - 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта - 450 гр.
Растительное масло рафинированное - 50 мл.
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Сухие дрожжи - 2 ч.л
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры - 200 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Моцарелла - 200 гр.
Соевый соус - 50 мл.
Майонез Лёгкий - 2 ст.л
Чеснок - 1 зубч.
Сушеные итальянские травы - 1 ч.л
Петрушка свежая - ⅕ пуч.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
209г
🍚
Углевод
349г
🥩
Белки
141г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
В глубокой посуде смешайте теплую воду и 2 куриных яйца.
Шаг 2
Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешайте ингредиенты венчиком до однородной консистенции.
Шаг 3
Добавьте в тесто для пиццы масло без запаха. Перемешайте ингредиенты до однородности.
Шаг 4
В несколько приемов введите в тесто просеянную пшеничную муку, каждый раз перемешивая ингредиенты до однородной смеси.
Шаг 5
В результате должно получиться довольно жидкое дрожжевое тесто.
Шаг 6
С помощью силиконовой лопатки распределите тесто равномерным слоем по противню, застеленному пергаментом.
Шаг 7
Для соуса смешайте майонез, пропущенный через пресс чеснок и смесь сушеных итальянских трав.
Шаг 8
Влейте соевый соус.
Шаг 9
Перемешайте соус до однородности.
Шаг 10
Смажьте основу пиццы готовым соусом.
Шаг 11
Подготовьте ингредиенты для начинки. Копченые сардельки и помидоры нарежьте полукольцами, болгарский перец и лук — четверть кольцами.
Шаг 12
Выложите начинку поверх соуса.
Шаг 13
Поставьте пиццу на жидком тесте в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Шаг 14
Когда тесто полностью пропечется, аккуратно достаньте пиццу из духовки. Посыпьте её тёртой моцареллой и верните в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 15
Готовую пиццу на жидком тесте украсьте зеленью петрушки.
Шаг 16
Нарежьте нежную и ароматную пиццу на порционные кусочки и подавайте горячей.
Шаг 17
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово