Ароматный домашний хлеб на сыворотке: простота и вкус в каждом кусочке
@emilyozerova
Сложность: Лёгкая
1 Порции
0.0
Время подготовки
1 ч. 15 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции
1
Кухня
Украинская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя секрет пышного и мягкого хлеба, приготовленного на сыворотке. Этот рецепт — идеальный способ использовать сыворотку, оставшуюся после приготовления творога, превратив её в воздушный и вкусный хлеб с румяной корочкой.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Мука - 4 стак.
сыворотка - 1 стак.
Сухие дрожжи - 1 ст.л
Сахар - 2 ст.л
Масло оливковое - 3 ст.л
Соль - 1 ч.л
Кунжут - 1 ч.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
60г
🍚
Углевод
585г
🥩
Белки
261г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
В слегка теплую сыворотку добавьте сладость сахара, щепотку соли и дрожжи, будто вдохните в них жизнь. Размешайте эту смесь, укройте полотенцем, словно одеялом, и дайте настояться 15 минут, чтобы дрожжи начали свою магию.
Шаг 2
Выложите сформированные булки на смазанный противень, посыпьте кунжутом. Дайте им еще час на подъем. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут, пока хлеб не приобретет золотистый румянец, словно поцелованный солнцем.
Шаг 3
Накройте готовый хлеб вафельным полотенцем и дайте ему остыть. Почувствуйте аромат свежеиспеченного хлеба. Наслаждайтесь каждым кусочком!
Для соуса:
Шаг 1
Пришло время добавить первый стакан муки и нежное оливковое масло. Деревянной ложкой начните волшебный танец смешивания, постепенно добавляя муку, маленькими порциями. Возможно, вам понадобится чуть меньше муки, чем указано. Смажьте руки маслом и начните вымешивать тесто, пока оно не станет мягким и слегка липким, словно облако.
Шаг 2
Поместите тесто в миску, накройте полотенцем и дайте ему отдохнуть в теплом месте в течение часа. Когда тесто поднимется, разделите его на две части и снова замесите, придавая форму будущим булкам.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово