Время приготовления
20 мин.
Порции
4
Кухня
Французская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Предлагаем вам облегченный вариант традиционного блюда французской кухни, который непременно станет хитом вашего летнего стола! Откройте для себя быстроту, великолепие вкуса и пользу в одном блюде – попробуйте наше рагу из кабачков.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Кабачок - 4 шт.
Помидор - 2 шт.
Чеснок - 4 зубч.
Петрушка - 5 пуч.
Мука - 1.5 ст.л
Масло топлёное - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Для соуса:
Сметана 12% - 200 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
127г
🍚
Углевод
72г
🥩
Белки
22г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Преобразите ваши кабачки, не снимая кожуру: разрежьте вдоль на четвертинки, а затем нарежьте поперек аппетитными кусками толщиной 2,5–3 см.
Шаг 2
Приготовьте ароматную смесь: раздавите, очистите и тщательно измельчите чеснок. Затем мелко порубите листья петрушки и смешайте их с чесноком. Нарежьте помидоры средними кубиками, чтобы добавить сочности.
Шаг 3
В сотейнике растопите топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до золотистой корочки, присыпьте мукой, солью и перцем, продолжайте обжаривать еще немного, чтобы раскрыть все ароматы.
Шаг 4
Завершающий штрих: полейте кабачки сметаной, уменьшите огонь до среднего, аккуратно перемешайте и доведите до кипения. Добавьте помидоры и петрушку с чесноком, прогрейте, снимите с огня, и ваше блюдо готово к подаче!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово