Время подготовки
15 мин.
Время приготовления
20 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя сырники из тофу – истинное удовольствие для веганов и тех, кто соблюдает пост. Этот рецепт восхищает минимальным содержанием сахара и отсутствием пшеничной муки. Порадуйте себя и близких этими вкусными и полезными сырниками, подавая их со свежими ягодами или фруктовым пюре.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Тофу - 300 гр.
Банан - 140 гр.
Топинамбур - 1 ст.л
Соль - 2 гр.
Для соуса:
Лимонный сок - 1 ст.л
Ванильный экстракт - 2 гр.
Для теста:
Рисовая мука - 3 ст.л
Для начинки:
Изюм - 50 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
17г
🍚
Углевод
105г
🥩
Белки
37г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для сырников. Промойте изюм и замочите его в теплой воде на 10 минут. Очистите банан и нарежьте его произвольно. Тофу нарежьте кубиками. Теперь все готово к созданию ваших идеальных сырников!
Шаг 2
Превратите ингредиенты в нежное пюре! Положите в миску тофу и банан. Влейте сироп топинамбура и лимонный сок. Добавьте щепотку соли. С помощью погружного блендера пробейте все до получения однородной массы. Удивительно, как просто создать основу для этого блюда!
Шаг 3
Завершающий штрих перед жаркой! Добавьте 1 столовую ложку рисовой муки в миску с пюре. Снова пробейте массу блендером. Обсушите изюм полотенцем, добавьте его в тесто и тщательно перемешайте лопаткой. Теперь тесто готово к превращению в золотистые сырники!
Шаг 4
Приготовьтесь жарить! Насыпьте оставшуюся муку на доску. Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла. Наберите столовой ложкой немного теста и, обваливая его в муке, сформируйте сырник. Повторите с остальным тестом. Готовим сырники с любовью!
Шаг 5
Золотистые и ароматные! Выложите сырники в сковороду. Закройте ее крышкой и жарьте на среднем огне до подрумянивания с одной стороны. Переверните и продолжайте готовить под крышкой еще около 5 минут. Подавайте эти восхитительные сырники со свежими ягодами и вашим любимым сиропом.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово