Время приготовления
40 мин.
Порции
8
Кухня
Европейская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте воздушные и ароматные круассаны с нежной клубничной начинкой, которые станут идеальным дополнением к утреннему кофе или чаепитию. Этот простой рецепт позволит вам насладиться домашней выпечкой, полной ягодного вкуса и хрустящей текстуры. Откройте для себя радость создания своих собственных аппетитных круассанов, которые очаруют каждого!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 4
Порции:
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - по вкусу
Для теста:
Тесто слоеное сырное - 450 гр.
Для начинки:
Джем клубничный - 150 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
97г
🍚
Углевод
308г
🥩
Белки
56г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Выпекайте круассаны с клубничным джемом в заранее разогретой до 180 ºC духовке в течение 15-20 минут, до тех пор, пока они не приобретут аппетитный румяный цвет. Время выпекания и температура могут немного варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки и размера круассанов.
Шаг 2
После выпекания выньте готовые круассаны из духовки, дайте им немного остыть. По желанию, посыпьте их через мелкое ситечко сахарной пудрой, можно использовать специальную нетающую. Теперь можно наслаждаться свежей выпечкой! Будьте осторожны, горячий джем может быть очень обжигающим.
Для теста:
Шаг 1
Для приготовления восхитительных круассанов с клубничным джемом, начните с размораживания слоеного теста. Важно, чтобы оно не полностью растаяло и сохранило форму, это значительно облегчит работу. Присыпьте чистую рабочую поверхность мукой и аккуратно выложите на неё пласты теста.
Шаг 2
Слегка раскатайте тесто, не делая его слишком тонким, чтобы получились прямоугольники. Затем разрежьте их по диагонали на несколько треугольников. На широкую часть каждого треугольника выложите по одной ложке густого клубничного джема. Густота джема очень важна для идеального результата.
Шаг 3
Аккуратно скрутите каждый треугольник в рулет, формируя круассан. Выложите заготовки на противень, предварительно застеленный силиконизированной бумагой или тефлоновым ковриком, оставляя достаточное расстояние между ними. Отдельно взболтайте вилкой куриное яйцо и смажьте им поверхность круассанов с помощью кулинарной кисти. Оставьте круассаны на 15 минут, чтобы тесто расслабилось и немного поднялось.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово