Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Кухня
Украинская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя волшебство вкуса с этими нежными блинчиками, наполненными тающим шоколадом! Этот рецепт превратит обычный завтрак или полдник в настоящий праздник. Простота приготовления и невероятный результат делают его идеальным выбором для тех, кто ценит уют и сладкие моменты. Подарите себе и своим близким незабываемое удовольствие с каждым кусочком этих ароматных блинчиков.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Молоко 0.5% - 250 мл.
Мука пшеничная - 125 гр.
Шоколад горький - 150 гр.
Масло сливочное 60% - 50 гр.
Сахар-песок - 2 ст.л
Соль - 2 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Ром - 1 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
92г
🍚
Углевод
209г
🥩
Белки
33г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Натрите шоколад на крупной терке, чтобы он легко таял в блинчиках. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло, затем добавьте ром и хорошо перемешайте. Сразу же снимите сотейник с огня. Подготовьте блинную сковороду с толстым дном и низкими бортиками, затем хорошо разогрейте ее на сильном огне.
Шаг 2
Смажьте разогретую сковороду небольшим количеством ароматного масла с ромом. Влейте порцию блинного теста и жарьте примерно 1,5–2 минуты до золотистого цвета. Аккуратно переверните блинчик лопаткой. В центр готового блинчика положите неполную чайную ложку тертого шоколада.
Шаг 3
Продолжайте жарить блинчик с другой стороны в течение одной минуты, чтобы шоколад начал таять. Затем, помогая себе лопаткой, аккуратно сложите блинчик вчетверо. Переложите готовый блинчик на тарелку. Повторите процесс с оставшимся тестом и шоколадом. Перед подачей можно посыпать блинчики оставшимся тертым шоколадом для дополнительного вкуса и красоты.
Для теста:
Шаг 1
Начните создание ваших блинчиков с подготовки сухих ингредиентов. Просейте муку через сито, чтобы избежать нежелательных комочков в тесте. В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и солью до однородности. Затем аккуратно влейте молоко и тщательно перемешайте. Постепенно, продолжая перемешивать миксером на низкой скорости, добавьте всю муку, добиваясь идеально гладкого теста.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово