Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
40 мин.
Порции
6
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительно простой и быстрый способ приготовить домашнюю пиццу на нежном кефирном тесте! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит время, но не готов жертвовать вкусом. Сочное тесто, воздушное и мягкое, прекрасно сочетается с классической начинкой из ароматной колбасы, свежих томатов и тягучего сыра. Добавьте немного сушеного базилика для пикантности, и ваша пицца станет настоящим хитом на любом столе. Подавайте её горячей, чтобы в полной мере насладиться каждым кусочком этого домашнего шедевра!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Сушеный базилик - 1 ч.л
Масло оливковое - 1 ст.л
Для соуса:
Соус томатный - 5 ст.л
Для теста:
Куриное яйцо - 2 шт.
Соль - 1 ч.л
Растительное рафинированное масло - 40 гр.
Кефир 0% - 500 мл.
Мука пшеничная - 650 гр.
Сода пищевая - по вкусу
Для начинки:
Колбаса вареная Докторская - 250 гр.
Томат (помидор) - 2 шт.
Твердый сыр - 250 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
214г
🍚
Углевод
546г
🥩
Белки
187г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте противень растительным маслом. Разделите тесто на несколько частей, чтобы размер пиццы идеально подходил к вашему противню. Выложите тесто и, смочив руки водой, аккуратно распределите его, формируя тонкую лепешку.
Шаг 2
Смажьте тесто томатным соусом с помощью кулинарной кисточки. Посыпьте половиной натертого сыра, затем равномерно разложите ломтики колбасы и помидоров. Этот слой станет основой для вашей вкуснейшей пиццы.
Шаг 3
Завершите создание пиццы, посыпав ее сушеным базиликом (или орегано) и оставшимся сыром. Сбрызните оливковым маслом для придания аромата и золотистой корочки. Выпекайте пиццу на кефире в течение 20-25 минут, пока она не станет румяной и аппетитной. Подавайте на стол горячей, чтобы насладиться каждым кусочком!
Для теста:
Шаг 1
Начните с приготовления волшебного теста для пиццы на кефире. В просторной миске нежно взбейте венчиком яйца с солью до легкой пены. Затем добавьте растительное масло и снова взбейте, чтобы все компоненты идеально соединились.
Шаг 2
Влейте кефир в яично-масляную смесь и тщательно перемешайте. В отдельной миске просейте муку с содой через мелкое сито. Постепенно добавляйте эту сухую смесь в яично-кефирную, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Оставьте его отдохнуть при комнатной температуре на 10 минут, чтобы оно набрало силу.
Для начинки:
Шаг 1
Пока тесто отдыхает, займитесь начинкой. Нарежьте вареную колбасу и свежие помидоры тонкими, аппетитными ломтиками. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке, чтобы он легко расплавился и создал золотистую корочку.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово