Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
1 ч. 20 мин.
Порции
6
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительно простой и невероятно вкусный пирог, который станет звездой вашего стола. Мы приготовили его с ароматной смородиной, но вы можете смело экспериментировать с начинкой, добавляя, например, чернику или бруснику для новых вкусовых ощущений. Этот десерт идеально дополнит чаепитие или кофе-брейк и станет прекрасным завершением любого семейного обеда.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 7
Порции:
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта - 195 гр.
Сахар - 180 гр.
Сливочное масло 82,5% - 150 гр.
Куриное яйцо - 3 шт.
Сметана 33% - 100 гр.
Ягода - 200 гр.
Творог 2% - 400 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
173г
🍚
Углевод
360г
🥩
Белки
103г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: просейте муку, заранее достаньте продукты из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры. Тщательно вымойте яйца и ягоды.
Шаг 2
Разрежьте готовый пирог на порционные кусочки и подавайте его к столу со свежезаваренным чаем или ароматным кофе, наслаждаясь каждым нежным ломтиком.
Для теста:
Шаг 1
Соедините масло с мукой и перетрите их до состояния мелкой крошки. Охладите получившуюся массу в холодильнике в течение 20 минут, затем плотно утрамбуйте ее в форму, формируя аккуратные бортики. Разогрейте духовку до 180°C.
Для начинки:
Шаг 1
Для приготовления начинки смешайте сметану с творогом, яйцами и сахаром до однородной консистенции. Вылейте эту смесь на подготовленное тесто и равномерно распределите сверху ягоды. Выпекайте пирог в разогретой духовке в течение 40 минут.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово