Время подготовки
30 мин.
Время приготовления
35 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя этот невероятно простой и экономичный салат, который станет идеальным решением для быстрого ужина после долгого дня. Пока нежное куриное филе варится до совершенства, вы успеете нарезать и обжарить ароматные грибы и сочную морковь. Добавьте к ним хрустящий лук и сладкую кукурузу, а затем заправьте всего парой ложек майонеза, чтобы подчеркнуть естественный вкус овощей и придать куриной грудке неповторимую сочность. Этот салат — настоящее спасение для тех, кто ценит время и вкус!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Грудка куриная - 1 шт.
Шампиньоны-мини - 4 шт.
Лук репчатый 2 шт. - 1 шт.
Морковь 1 шт. - 1 шт.
Кукуруза мини - 200 гр.
Соль - по вкусу
Масло растительное 2 ст. л. - 4 ст.л
Яйцо перепелиное - по вкусу
Для соуса:
Майонез - 2 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
99г
🍚
Углевод
47г
🥩
Белки
25г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Тщательно вымойте и почистите морковь. Ополосните грибы. Снимите шелуху с лука.
Шаг 2
Поставьте вариться куриное мясо в подсоленной воде. На это уйдет примерно 20 минут с момента закипания. Когда оно будет готово, дайте мясу остыть.
Шаг 3
Нашинкуйте лук полукольцами и ошпарьте крутым кипятком, чтобы избавиться от горечи.
Шаг 4
Крупно натрите морковь. Обжарьте ее на слабом огне в 2 ст.л. горячего растительного масла до мягкости.
Шаг 5
Порубите грибы тонкими слайсами. Выложите в сковороду к моркови. Жарьте до испарения жидкости и появления золотистости.
Шаг 6
Откиньте грибы и морковь на сито, чтобы процедить их от масла. После этого переложите в салатник вместе с луком.
Шаг 7
Нарежьте курицу маленькими кубиками и добавьте к овощам. Выложите кукурузу к остальным ингредиентам. Посолите и заправьте майонезом.
Шаг 8
Украсьте салат «Городской» половинками перепелиного яйца.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово