Время приготовления
30 мин.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительный вкус молодого картофеля, приготовленного по особому рецепту! Нежный, ароматный и невероятно аппетитный, этот картофель станет идеальным гарниром или самостоятельным блюдом. Секрет его неповторимости – в легком "приминании" после варки, что позволяет ему впитать все богатство вкусов оливкового масла и свежих трав. Позвольте себе насладиться этим простым, но изысканным блюдом, которое подарит вам истинное гастрономическое удовольствие.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 5
Порции:
Соль морская - по вкусу
Картофель молодой - 750 гр.
Тимьян свежий - 2 ч.л
Орегано - 2 ч.л
Масло оливковое - 6 ст.л
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
95г
🍚
Углевод
98г
🥩
Белки
20г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с варки молодого картофеля прямо в кожуре в кипящей подсоленной воде. Варите его до полной мягкости, это займет примерно 15–20 минут, в зависимости от размера клубней. Пока картофель готовится, в небольшой сковороде слегка подогрейте оливковое масло со свежими травами – тимьяном и орегано. Этот небольшой секрет поможет травам раскрыть свой аромат и вкус в полной мере.
Шаг 2
Когда картофель будет готов, аккуратно слейте воду и переложите его в глубокую миску. Возьмите вилку и осторожно разомните каждую картофелину: важно, чтобы кожура лопнула, а картофель слегка примялся, но при этом сохранил свою форму и не превратился в пюре.
Шаг 3
Завершающий штрих: полейте примятый картофель ароматным маслом с травами и аккуратно перемешайте, чтобы каждая картофелина пропиталась этим восхитительным вкусом. Переложите готовое блюдо на сервировочное блюдо, щедро посыпьте морской солью и свежемолотым черным перцем. Подавайте немедленно и наслаждайтесь!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово