Время приготовления
1 ч.
Порции
4
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте удивительную творожную запеканку «Зебра», которая порадует вас нежным вкусом и оригинальным полосатым узором. Этот десерт станет прекрасным дополнением к завтраку, обеду или полднику, а также украсит любой праздничный стол. Простота приготовления и восхитительный результат делают этот рецепт идеальным для тех, кто любит баловать себя и близких вкусной домашней выпечкой.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 9
Порции:
Творог жирностью 18 - 500 гр.
Яйца С0 - 4 шт.
Йогурт натуральный 2.7% - 80 гр.
Сахар - 150 гр.
Крахмал кукурузный - 5 ст.л
Какао - 4 ст.л
Сахар ванильный - 1 ч.л
Сахарная пудра - по вкусу
Сливочное масло 82,5% - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
188г
🍚
Углевод
375г
🥩
Белки
94г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните приготовление вашей творожной запеканки «Зебра» с разогрева духовки до 170°C. Затем тщательно смажьте форму для выпечки диаметром 20–22 см сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипла и легко извлекалась.
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйца с обычным и ванильным сахаром. Взбейте эту смесь миксером до получения пышной и воздушной пены. Добавьте творог и крахмал, затем аккуратно перемешайте до однородности. Разделите полученное тесто на две равные части. В одну из частей добавьте натуральный йогурт и какао, затем снова взбейте миксером, чтобы получить шоколадное тесто.
Шаг 3
Приступаем к созданию знаменитого узора «Зебра». Выложите в центр подготовленной формы 3 столовые ложки светлого творожного теста. Сверху на него аккуратно положите 3 столовые ложки теста с какао. Продолжайте чередовать слои светлого и темного теста, пока не используете все тесто. Осторожно перенесите форму в разогретую духовку и выпекайте запеканку в течение 45–50 минут. После выпекания дайте запеканке полностью остыть прямо в форме — это поможет ей уплотниться и сохранить форму. Затем переложите готовый десерт на блюдо и посыпьте сахарной пудрой для придания аппетитного вида.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово