Время подготовки
20 мин.
Время приготовления
30 мин.
Порции
3
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя этот восхитительный салат из нута, который станет идеальным решением для сытного и полезного ужина! Он не содержит мяса, но при этом невероятно питателен и прекрасно насыщает благодаря высокому содержанию белка в бобовых. Чтобы сэкономить ваше время, мы использовали консервированный нут, что ничуть не повлияло на богатый вкус готового блюда. Сочные кабачки, баклажаны и сладкий перец, запеченные до совершенства в духовке, придают салату неповторимый аромат и текстуру. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы насладиться каждым теплым кусочком!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 11
Порции:
Нут консервированный - 50 гр.
Болгарский перец - 150 гр.
Кабачок - 90 гр.
Баклажан - 105 гр.
Петрушка - 20 гр.
Укроп - 15 гр.
Масло оливковое - 17 гр.
Чеснок сушеный - 3 гр.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Белый кунжут - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
71г
🍚
Углевод
83г
🥩
Белки
40г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Начните с подготовки: тщательно вымойте овощи и зелень, затем обсушите их бумажными полотенцами. Удалите плодоножку и семена из перца. Промойте консервированный нут холодной водой. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
Шаг 2
Нарежьте все овощи аккуратными небольшими полосками, чтобы они равномерно пропеклись и красиво смотрелись в салате.
Шаг 3
Переложите нарезанные овощи в просторную миску и щедро полейте оливковым маслом, тщательно перемешивая, чтобы каждый кусочек был покрыт.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите овощи на подготовленный противень, равномерно распределите, посолите, поперчите по вкусу и отправьте запекаться на 10 минут до мягкости и легкой золотистой корочки.
Шаг 5
Переложите ароматные запеченные овощи в глубокую миску. Добавьте к ним промытый консервированный нут, чтобы создать идеальное сочетание текстур и вкусов.
Шаг 6
Мелко порубите свежую зелень, чтобы она раскрыла свой аромат. Добавьте ее в салат вместе с любимыми специями. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы каждый компонент пропитался вкусами.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте теплый салат из нута и запеченных овощей хрустящими семенами кунжута, чтобы добавить изысканности и приятного аромата.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово