Время приготовления
1 ч.
Порции
8
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Приготовьте эти восхитительные слоеные пирожки с луком, которые станут идеальным дополнением к чаю или сытным обедом. Хрустящее слоеное тесто в сочетании с ароматной золотистой луковой начинкой создаст незабываемое вкусовое впечатление. Этот рецепт прост в исполнении и гарантирует отличный результат!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 6
Порции:
Растительное рафинированное масло - по вкусу
Куриное яйцо - 1 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Для теста:
Тесто дрожжевое слоеное - 500 гр.
Для начинки:
Лук репчатый 2 шт. - 400 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
193г
🍚
Углевод
293г
🥩
Белки
45г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
В центр каждого квадрата из теста выложите небольшое количество ароматной луковой начинки. Аккуратно поднимите вершины теста над начинкой и тщательно защипните все края, чтобы пирожки не раскрылись во время выпекания. Смажьте пирожки слегка взбитым яйцом. Выпекайте слоеные пирожки с жареным луком в разогретой до 200 °C духовке в течение 20–25 минут до золотистой корочки.
Для теста:
Шаг 1
Для начала, чтобы приготовить пирожки с луком из замороженного слоеного теста, дайте ему оттаять. Переложите тесто из морозилки в холодильник и дождитесь, пока оно станет мягким.
Шаг 2
Достаньте мягкое тесто из холодильника и оставьте при комнатной температуре еще на 30-40 минут, чтобы оно согрелось. За это время займитесь приготовлением начинки для слоеных пирожков.
Шаг 3
Слегка раскатайте тесто, стараясь двигать скалкой только в одном направлении, чтобы сохранить слоистую структуру. Нарежьте тесто крупными квадратами. У вас должно получиться 8 заготовок.
Для начинки:
Шаг 1
Очистите репчатые луковицы и нарежьте их небольшими кубиками. Поставьте сковороду с толстым дном на небольшой огонь, влейте растительное масло и хорошо его нагрейте. Добавьте нарезанный лук и, часто помешивая, обжаривайте его до красивого золотисто-коричневого цвета. Дайте луку остыть, затем посолите и поперчите по вкусу.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово