Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
1 ч.
Порции
8
Кухня
Итальянская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Итальянский апельсиновый пирог, приготовленный в духовке, — это удивительно простой и быстрый десерт, ведь все ингредиенты всего за пару минут соединяются в чаше блендера. В результате получается воздушная и нежная выпечка с ярким цитрусовым ароматом и легкой влажной текстурой. Вкус пирога гармонично сочетает свежесть сочного апельсина и сладость, которую можно регулировать по своему вкусу. Он нежный, сочный и освежающий одновременно. Выпечка идеально подойдет к чаю или кофе, обязательно попробуйте повторить этот рецепт!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 8
Порции:
Мука пшеничная высшего сорта - 270 гр.
Крупные куриные яйца - 3 шт.
Молоко 2.5% - 170 мл.
Сахар-песок - 150 гр.
Апельсин - 250 гр.
Рафинированное растительное масло - 90 мл.
Разрыхлитель теста - 15 гр.
Соль - 2 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
77г
🍚
Углевод
368г
🥩
Белки
42г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Апельсин тщательно вымойте, с помощью мелкой терки снимите с него ароматную цедру. Очистите апельсин от кожуры, разделите на дольки, удалите из них белые пленки и косточки, если они есть. Переложите дольки апельсина вместе с цедрой в чашу блендера.
Шаг 2
Влейте в чашу блендера молоко и рафинированное масло, можно использовать подсолнечное или оливковое.
Шаг 3
Взбейте ингредиенты на максимальной мощности блендера до получения однородной консистенции. Вбейте в полученную смесь 3 куриных яйца, добавьте сахар.
Шаг 4
Повторно взбейте ингредиенты до получения светлой и воздушной массы.
Шаг 5
Для удобства перелейте смесь в глубокую емкость. Введите в тесто просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
Шаг 6
С помощью силиконовой лопатки перемешайте тесто для пирога до получения однородной консистенции.
Шаг 7
Перелейте тесто в жаропрочную форму для запекания диаметром 20-22 см, выстланную пергаментом. Силиконовую форму для запекания выстилать пергаментом не нужно.
Шаг 8
Поместите пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекайте изделия при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, без следов теста, значит, пирог готов.
Шаг 9
Аккуратно извлеките готовый апельсиновый пирог из формы и остудите на решетке до комнатной температуры.
Шаг 10
По желанию, перед подачей пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
Шаг 11
Выпечка получается очень нежной, влажной и ароматной.
Шаг 12
Уверена, этот простой, но очень вкусный пирог станет одним из ваших любимых!
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово