Время приготовления
40 мин.
Порции
10
Кухня
Русская
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя удивительный рецепт блинных мешочков с нежной начинкой! Эти аппетитные «сюрпризы» станут звездой вашего стола, будь то праздничный обед или уютный ужин. Сочетание тонких блинчиков, сочного куриного филе, ароматных грибов и тающего сыра, скрепленное зеленым луком, подарит незабываемые вкусовые ощущения. Позвольте себе и своим близким насладиться этим кулинарным шедевром!
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 12
Порции:
Молоко 0.5% - 500 мл.
Мука пшеничная - 1 стак.
Куриное яйцо - 3 шт.
Растительное рафинированное масло - 50 мл.
Соль - по вкусу
Сахар-песок - по вкусу
Лук зелёный - по вкусу
Для теста:
Разрыхлитель теста - 1 круж.
Для начинки:
Филе куриных бедрышек - 200 гр.
Твердый сыр - 100 гр.
Шампиньоны свежие - 200 гр.
Сливки 20-38% - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
133г
🍚
Углевод
332г
🥩
Белки
126г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Пришло время собрать наши «сюрпризы»! Выложите небольшое количество приготовленной начинки на середину каждого блинчика. Аккуратно соберите края блинчика, формируя мешочек, и завяжите его перышком зеленого лука или тонкими «нитками» сыра. Перед подачей на стол, чтобы усилить аромат и вкус, вы можете слегка подогреть готовые мешочки.
Для теста:
Шаг 1
Начните кулинарное приключение с приготовления идеального блинного теста. В большой миске соедините молоко, яйца, муку и растительное масло, тщательно перемешивая до получения абсолютно однородной массы. Затем добавьте щепотку разрыхлителя, соль и сахар по вкусу, чтобы придать блинчикам неповторимый аромат и нежность.
Для начинки:
Шаг 1
Перейдите к созданию восхитительной начинки. Обжарьте нежное куриное филе и ароматные грибы до золотистой корочки. По желанию, добавьте немного лука для пикантности. Влейте сливки и дайте начинке немного потушиться, чтобы все вкусы гармонично соединились. После того как начинка остынет, добавьте натертый твердый сыр, который придаст ей особую нежность и сливочный вкус.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово