Время подготовки
10 мин.
Время приготовления
10 мин.
Порции
3
Кухня
Азиатская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Откройте для себя невероятно простой и освежающий салат из свежих огурцов, который готовится всего за 10 минут! Вы можете нарезать овощи любым удобным способом: соломкой, кружочками, ломтиками или кубиками. Особенно эффектно смотрится нарезка с помощью терки для моркови по-корейски. Главный секрет этого салата — уникальная заправка: мелко нарезанные перец чили и чеснок, смешанные с ароматным оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Если вы любите поострее, оставьте семена в перце чили, чтобы придать блюду дополнительную пикантность.
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Огурец - 5 шт.
Перец чили - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Лук зелёный - 0.3 пуч.
Масло оливковое - 1 ст.л
Бальзамический уксус темный - 3 ст.л
Соль - 3.5 гр.
Перец чёрный молотый - 1 щепот.
Белый кунжут - по вкусу
Сухая аджика - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
64г
🍚
Углевод
67г
🥩
Белки
32г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: тщательно вымойте огурцы, перец чили и зеленый лук. Аккуратно удалите плодоножку и семена у перца. Очистите чеснок. Приготовьте терку для корейской моркови и глубокую салатницу, чтобы начать творить кулинарное волшебство.
Шаг 2
Нарежьте свежие огурцы изящной соломкой. Переложите нарезанные огурцы в подготовленную салатницу, создавая основу для вашего будущего шедевра.
Шаг 3
Мелко нарежьте перец чили и чеснок, чтобы раскрыть их аромат и остроту, которые добавят пикантности вашему салату.
Шаг 4
В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, измельченный чеснок, нарезанный перец чили, соль и черный молотый перец. Тщательно перемешайте, чтобы создать ароматную и насыщенную заправку.
Шаг 5
Залейте нарезанные огурцы приготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек огурца пропитался восхитительным вкусом.
Шаг 6
Мелко покрошите свежий зеленый лук. Посыпьте им салат, добавляя яркие нотки свежести и аромата.
Шаг 7
Перед подачей на стол, чтобы произвести незабываемое впечатление, посыпьте салат «Огурчик» семенами кунжута и сухой аджикой. Это придаст блюду изысканный вид и дополнительный вкусовой акцент.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово