Домашние кукурузные палочки

Начните с подготовки: тщательно вымойте куриные яйца и обсушите их бумажными полотенцами. Затем просейте муку, чтобы она стала воздушной. Приготовьте сотейник, кондитерский мешок (или обычный целлофановый пакет), тарелку и пергаментную бумагу – все это пригодится в процессе создания ваших кукурузных палочек.

Влейте молоко в сотейник и поставьте его на огонь, чтобы оно начало нагреваться.

Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками и добавьте его в молоко. Тщательно перемешайте, чтобы масло растаяло, и доведите смесь до кипения.

Постоянно помешивая, аккуратно всыпьте просеянную муку в кипящее молоко с маслом. Варите тесто на слабом огне около 5 минут, затем снимите с огня и дайте ему остыть.

Добавьте соль в остывшее тесто, затем по одному вбейте куриные яйца. Тщательно перемешайте массу до получения однородной консистенции.

Застелите тарелку, предназначенную для микроволновки, пергаментной бумагой. Переложите кукурузную массу в кондитерский мешок.

Аккуратно выдавите тесто из кондитерского мешка на пергамент, формируя кукурузные палочки. Отправьте тарелку в микроволновку на 5 минут, готовя десерт при мощности 700-800 Вт.

Дождитесь, пока ваши домашние кукурузные палочки полностью остынут. Затем щедро посыпьте их сахарной пудрой и подавайте к столу, наслаждаясь хрустящим лакомством!