Время приготовления
30 мин.
Порции
2
Кухня
Украинская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Китайский стир-фрай с курицей и рисовой лапшой - сбалансированный рецепт с ингредиентами: Куриное филе, Рисовая лапша, Морковь, Белокочанная капуста, Сладкий перец, Лук репчатый (30 минут, 1303 kcal).
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 14
Порции:
Куриное филе - 300 гр.
Рисовая лапша - 150 гр.
Морковь 1 шт. - 150 гр.
Капуста белокочанная - 200 гр.
Сладкий перец - 150 гр.
Репчатый лук - 100 гр.
Чеснок - 10 гр.
Свежий имбирь - 10 гр.
Соус соевый - 40 мл.
Масло кунжутное - 10 мл.
Кукурузный крахмал - 10 гр.
Вода - 50 мл.
Масло растительное 2 ст. л. - 15 мл.
Лук зелёный - 5 гр.
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
30г
🍚
Углевод
93г
🥩
Белки
84г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг. Нарежьте куриное филе тонкими полосками.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал и 50 мл воды для соуса. Отставьте в сторону.
Шаг 3
Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на сильном огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки и готовности, около 5-7 минут. Переложите курицу на тарелку.
Шаг 4
В ту же сковороду добавьте нарезанный лук, морковь, перец и капусту. Обжаривайте, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут до мягкости овощей с легкой хрустинкой. Добавьте измельченный чеснок и тертый имбирь, готовьте еще 1 минуту до появления аромата.
Шаг 5
Верните курицу в сковороду к овощам. Добавьте приготовленную рисовую лапшу. Еще раз быстро перемешайте соус и влейте его в сковороду. Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет и равномерно не покроет все ингредиенты (2-3 минуты).
Шаг 6
Подавайте немедленно, посыпав измельченным зеленым луком (по желанию).
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово