Мусака

Румяная, аппетитная, ароматная, невероятно вкусная! Мусака с баклажанами и картофелем готовится в духовке и есть запеканку из овощей и фарша. Это, пожалуй, самое известное блюдо греческой кухни, которое стало визитной карточкой страны. А сделать его не просто, а очень просто!

Мусака с баклажанами и картофелем в духовке

Болгарская мусака из картофеля и шпината сильно отличается от той, что вы пробовали, например, в Греции. Прежде всего, отсутствием в составе баклажанов! Предложенный здесь вариант мусаки — овощной, со шпинатом и картофелем, но мясную болгары тоже готовят — из фарша с пряностями и помидорами. А еще в этой стране для заливки мусаки используют кисело мляко — национальный кисломолочный продукт, напоминающий простоквашу. Получается вкусно и очень сытно, в чем вы легко можете убедиться, проверив на практике предложенный нами рецепт.