Пісні супи

Росіянка

Пісне окрошка на квасі з грибами - оригінальний варіант цього традиційного холодного супу: у ньому відсутні м'ясо, яйця та інші звичні інгредієнти класичного рецепту. Однак, вона заслуговує на увагу, оскільки не тільки смачна, а й низькокалорійна, що важливо для тих, хто піклується про свою фігуру. Історично, таку окрошку готували на Русі восени та взимку, адже вона включає солоні гриби, які завжди були в запасі кожної сім'ї. У сучасних умовах, особливо в квартирах, що опалюються, коли взимку буває спекотно, цей рецепт може виявитися дуже доречним. Виконуйте рецепт пісної окрошки на квасі з грибами, готуйте цей унікальний суп і насолоджуйтесь новими гастрономічними враженнями.