Холодні супи

Українська

Освіжаюча окрошка на квасі з ковбасою, овочами та свіжою зеленню ідеально підійде для спекотних днів! Основа з відвареної картоплі, яєць та ковбаси відповідає за поживність страви, хрусткі огірки та зелень додають свіжість, а заправка з холодного квасу приємно охолоджує. Приготування не вимагає багато часу та зусиль, а страва виходить смачною, легкою та ситною. З апетитною і освіжаючою окрошкою будь-яке літо стає яскравішим! Спробуйте і ви!

Окрошка на квасі з вареною ковбасою

З молодих кабачків можна виготовляти і гарячі, і холодні супи. Вони виходять дуже ніжними та смачними і не вимагають особливих добавок, крім картоплі та цибулі. Все, що потрібно зробити - це злегка обсмажити всі овочі, залити водою або бульйоном, якщо є (підійдуть і курячий, і овочевий, і грибний), трохи поварити, збити блендером і додати|добавляти|