Додати в плани
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
З молодих кабачків можна виготовляти і гарячі, і холодні супи. Вони виходять дуже ніжними та смачними і не вимагають особливих добавок, крім картоплі та цибулі. Все, що потрібно зробити - це злегка обсмажити всі овочі, залити водою або бульйоном, якщо є (підійдуть і курячий, і овочевий, і грибний), трохи поварити, збити блендером і додати|добавляти|
У списках у 0 людей
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Коментарі
Порції:
Кабачок - 800 гр.
Ріпчаста цибуля - 1 шт.
Часник - 4 зубч.
Петрушка - 100 гр.
Вершки 20-38% - 300 мл.
Вершкове масло 82,5% - 50 гр.
Молотий чорний перець - за смаком
Сіль - за смаком
1
Очистіть і дрібно наріжте цибулю та часник. Кабачки за бажання очистіть від шкірки, наріжте невеликими шматочками. Дрібно порубайте зелень.
2
У великій каструлі з товстим дном розігрійте масло|мастило|, покладіть цибулю і обсмажуйте 5 хв.
3
Додайте кабачки з часником та обсмажте на середньому вогні 5 хв. Посоліть, влийте 2 склянки гарячої води, доведіть до кипіння, закрийте кришкою і варіть 10-15 хв. Кабачки мають стати м'якими.
4
Всипте в каструлю зелень через 1 хв. зніміть з вогню та збийте суп блендером.
5
Долийте стільки вершків, скільки вам хочеться з погляду консистенції та смаку, приправте перцем і знову збийте. Подавайте суп гарячим чи холодним.
Порції:
Жир
153
Вуглеводи
110
Білки
30
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings