Шніцель

При слові «шницель» відразу видається тонка рум'яна відбивна. З м'яса. У паніровці. Ми пропонуємо вам зробити шницель з м'ясного фаршу. Цю страву роблять за тією ж технологією, що і звичайні котлети. Однак між ними є суттєві відмінності як за смаком, так і за формою. Фарш краще зробити самостійно. Якщо немає м'ясорубки, подрібніть м'ясо блендером. Панірувальні сухарі теж можна зробити вдома, це досить просто: подрібніть підсушені шматочки хліба в чаші блендера або в м'ясорубці. Тоді панування буде свіжим, смачним, з яскравим хлібним ароматом. Подавати шницель найкраще із салатом. Для ситного гарніру можна відварити картоплю скибочками або зробити пюре. Слідуйте нашій покроковій інструкції з фото, і страва у вас вийде соковитим та смачним. Спробуємо?