Hagymaleves

Étvágygerjesztő, gyengéd, ropogós sült hagyma hot doghoz – hogyan készítsünk otthon olyat, ami nem rosszabb, mint a márkás, amivel megszórják a „dán” sült kolbászt egy zsemlében? Természetesen megvásárolhatjuk az üzletben is, ha jól körülnézünk, de valószínűleg egy ilyen termék nem kerül ki tartósítószerek, színezékek és ízfokozók nélkül. Tehát nem szükséges boltban vásárolni ropogós vagy sült hagymát: egyáltalán nem nehéz magunknak elkészíteni, ráadásul még tartalékra is. Fontos, hogy jól átsüljön és kiszáradjon. A receptünk szerinti ropogós hagymát probléma nélkül tárolhatjuk zárt tárolóban egy hétig szobahőmérsékleten. Hűtőszekrényben pedig még tovább is. És ha esetleg veszít a ropogósságából, akkor fogyasztás előtt pár percig száraz serpenyőben megmelegítve újra újnak tűnik majd. Ez a ropogós hagyma nemcsak hot doghoz illik, hanem sok más ételhez is – krumplipüréhez és burgonyás derelyéhez, zöld salátákhoz és zöldbab körethez, valamint díszíti a sült halat, pizzát és rizottót is.