Plombír torta 🎂

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra Celsius szerint. Verjük fel a vajat|zsírt| a cukorral, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá tojást és tejfölt, majd ismét verjük fel.

Oldjuk fel a szódabikarbónát ecettel, és adjuk hozzá a felvert keverékhez. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, miközben a tésztát gyúrjuk.

Kenje meg vajjal a nagy átmérőjű sütőformát (kb. 26-28 cm). Tegye bele a tésztát a formába.

Nedvesítse meg a kezét, és egyengesse el a tésztát a formában. Süsse a sütőben körülbelül 35 percig, amíg világos aranybarna nem lesz. Hagyja a süteményt kihűlni.

A lehűtött tortalapot körülbelül 2x2 cm-es darabokra vágjuk. Hagyjon egy kevés morzsát a torta oldalainak megszórásához.

Keverje össze a sütemény darabjait a krémmel. Hagyjon egy kis krémet a sütemény tetejének és oldalainak bevonásához.

Szerelje össze a tortát. Helyezzen egy kapcsos formát (én egy 20 cm átmérőjű formát használtam) egy tányérra vagy tálra. Szórja meg a tányér közepét, amit a forma határol, a tortamorzsa egy részével.

Helyezze a krémmel megkent süteménydarabokat egy serpenyőbe, fokozatosan nyomva őket. Kenje meg a sütemény tetejét krémmel. Hagyjon egy kis krémet a torta oldalainak megkenéséhez. Fedje le a tortaformát műanyag fóliával, és tegye éjszakára a hűtőszekrénybe.

Szabadítsa meg a tortát a polietilén fóliától és a formától. Kenje meg a torta oldalát krémmel. Szórja meg a torta oldalát a maradék tortadarabokkal.

Díszítse a tortát ízlés szerint. Mandulaszirmokkal és cukrászgyöngyökkel díszítettem. A "Plombir" torta kész. Jó étvágyat kívánok!