Name: Marhahúsos csebureki
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Hagyma - 1 db; Víz - 250 ml; Só ízlés szerint; Fokhagyma - 2 gerezd; Kövér marhahús darált hús. - 800 g; Napraforgóolaj - 1 ek; Ecet - 1 tk; Só - 1 tk; Cukor - 1 tk; Liszt - 600 g; Bors ízlés szerint; Hmeli-szuneli ízlés szerint

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot, az ecetet, az olajat és a meleg vizet. Gyúrjuk sima tésztává.

Csavarja be műanyag fóliába, és tegye hűtőszekrénybe 30 percre.

Ossza fel a tésztát 8-12 golyóra, a kívánt méretű csiburekhez igazodva. Lapítsa el a golyókat kézzel, majd nyújtsa ki mindegyiket sodrófával vékony kör alakúra.

Közben elkészítjük a tölteléket. A marhahúst darálón átdaráljuk vagy használunk kész darált húst.

Apróra vágjuk a hagymát, és hozzáadjuk a húshoz a reszelt vagy fokhagymanyomón átnyomott fokhagymával együtt.

Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá római köményt. Adjunk hozzá hideg vizet, és jól keverjük össze. Hagyjuk 10 percig egy tálban.

Tegyen tölteléket a tészta egyik felének közepére.

Nedvesítse meg a tészta széleit vízzel, hogy jól lezárják őket.

A tölteléket lefedjük a másik felével és szorosan lenyomjuk a széleket. A tészta felesleget vágjuk le késsel, hogy szép formát adjunk a csibereknek.

Ismét zárja le a csiburek széleit egy villával. Győződjön meg róla, hogy szorosan záródnak, és a töltelék leve nem folyik ki sütés közben.

A jól felmelegített serpenyőben, bőséges mennyiségű olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük a csiburekit.

Süsse őket adagokban, hogy ne érjenek túlságosan egymáshoz. Az elkészült csöburekiket helyezze papírtörlőkre, hogy felszívják a felesleges olajat.

Élvezze a házi készítésű cseburekit házi adzsikával vagy joghurt alapú szószokkal zöldfűszerekkel vagy fokhagymával.

Marhahúsos csebureki

Ukrán


Amikor eljön a cukkini szezonja, minél több különféle ételt szeretnénk belőlük készíteni. Nemrégiben kipróbáltam egy új, finom és egészséges cukkini ételt. A recept annyira finom lett, hogy egyszerűen meg kell osztanom veletek. A cukkíni túrófánk zabpehellyel légies és lágy, étvágygerjesztő aranybarna kéregű. Nem tartalmaznak lisztet, a megfelelő arányoknak köszönhetően jól érezhető bennük a túró. Tejföllel együtt ezek a túrófánkok tökéletesek egy vasárnapi reggelihez.


Tökös túrófánk zabpehellyel


Olasz


Fedezze fel a varázslatos olasz panettone elkészítésének egyszerű és ízletes módját. Ez a recept lehetővé teszi, hogy otthon élvezze a hagyományos karácsonyi sütemény egyedi aromáját és textúráját.


Panettone olasz recept szerint: Levegős csoda narancs aromával


Ahhoz, hogy gyorsan vacsorát adj a családnak, néha elég egy salátát készíteni, de nagyon laktatót, mint ez a quinoa-val és csirkével készült saláta. Alapként quinoa, csirkehús, dió, narancs és spenót szolgál. A citrusléből, mézből, olívaolajból és csípős szószból készült fűszeres öntet megadja az ételnek a szükséges frissességet és könnyedséget. Ez a finom quinoa saláta 4 személyre mindössze 25 perc alatt elkészül!


Ízletes quinoa saláta csirkével és narancsokkal egy kiadós vacsorához


Orosz


Fedezze fel a tofu сырники-t – igazi élvezet a vegánok és a böjtöt tartók számára. Ez a recept minimális cukortartalmával és a búzaliszt hiányával nyűgöz le. Kényeztesse magát és szeretteit ezekkel a finom és egészséges сырники-kel, friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcspürével tálalva.


Illatos tofu túrófánk: vegán finomság


Érezze magát séfnek, miközben egy kifinomult palacsintatortát készít tejfölös és sűrített tejes krémmel. Ne ijedjen meg a lépések számától – még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel a desszerttel, ha előre felkészül. A titok egyszerű: a sűrű tejföl és a kedvenc lekvár egy igazi remekművé varázsolja a közönséges palacsintákat.


Csodálatos palacsintatorta finom tejfölös és sűrített tejes krémmel


Merülj el a kaukázusi hagyományok világában ezzel a húsos oszét piterecepttel. Képzeld el a zamatos, szaftos húst, melyet puha tészta ölel körül, melynek receptjét generációról generációra örökítik. Fedezd fel a történelem és a családi tűzhely melegének ízét.


Húsos oszét pitája: A hegyek öröksége


Európai


Képzelje el: egy meleg szeptemberi nap van, és valami könnyűre és frissítőre vágyik. Felejtse el a gazpachót, próbálja ki ezt a hihetetlen almalevest! Valódi felfedezés lesz az ízlelőbimbóinak, és felejthetetlen élményt nyújt.


Hideg almaleves: frissítő csemege egy forró napra


Fedezze fel a szórt tésztájú sárgabarackos pite receptjét, ahol a finom, omlós tészta tökéletesen harmonizál a lédús, friss gyümölcsökkel. A pite sikerének titka a jó vajban rejlik, amely kifinomult ízt és kellemes illatot kölcsönöz neki. Merüljön el a házi sütemények világában, amely tele van meleggel és meghittséggel!


Szórt tészta sárgabarackkal: légies élvezet


Fedezze fel a kifinomult desszertet – fűszeres szilvát, melyet aromás portóiban pároltak. Ez az egyszerű, de egyben elegáns finomság remek kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak vagy egy meghitt estének. Engedje meg magának, hogy élvezze az ízek és aromák harmóniáját!


Fűszeres szilva: Varázslatos csemege egy csipetnyi portóival


Fedezze fel a "Női szeszély" salátát – a gyengédség és frissesség megtestesítője, amelyet kifejezetten azoknak alkottak meg, akik értékelik a könnyedséget és a kifinomultságot. A lédús paradicsom és a lágy mozzarella kombinációja, fűszerezve aromás házi pesztóval, ezt az ételt igazi szeszéllyé varázsolja a gourmandok számára. Ideális választás azok számára, akik a harmóniára törekszenek az íz és a könnyedség terén.


Marhahúsos csebureki

Erről a receptről

Hozzávalók listája

szósz számára:

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

7. lépés

8. lépés

9. lépés

10. lépés

szósz számára:

1. lépés

2. lépés

3. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások