Hawaii pizza

Melegítse elő a sütőt 500 Fahrenheit fokra (260 Celsius fok) az alsó rácsos pozícióval. Kenje meg olívaolajjal a nagy peremes tepsit.

Közben melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adja hozzá a szalonnát, és időnként megforgatva süsse aranybarnára és ropogósra, 5-7 percig. Helyezze át egy papírtörlővel bélelt tányérra.

Öntse le a lecsepegést, ne törölje le a serpenyőt, és tegye vissza a tűzre. Adjon hozzá ananászt, süsse enyhén barnára és karamellizálódásig mindkét oldalon 3 percig. Vegye le a serpenyőről. Vágja fel a szalonnát és darabolja fel az ananászkarikákat 3/4 hüvelykes darabokra.

Enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát 12 hüvelykes körre, és helyezzük egy kivajazott tepsire. Néhányszor szurkáljuk meg a tésztát villával, hogy csökkentsük a légbuborékok számát. Egyenletesen osszuk el a pizzaszószt a tésztán, 1 1/2 hüvelyknyi szélét szabadon hagyva. Szórjuk meg sajttal, vöröshagymával, kanadai szalonnával, szeletelt ananásszal és szeletelt szalonnával.

Sütjük az előmelegített sütőben, amíg a túró megolvad és buborékos lesz, a töltelék enyhén megpörkölődik, és a kéreg aranybarnára nem válik, 10-15 percig. Tálalás előtt hagyjuk állni 5 percig.