Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
25 perc.
Elkészítési idő
50 perc.
Adagok
4
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A frissen sült péksütemény csábító illata húsvétkor még azokat is vonzza, akik figyelnek az alakjukra. Nem kell megvonni magunktól az élvezetet – süssünk ketokulichot! Ez a változat semmiben sem marad el a hagyományos kulicsoktól, ugyanakkor megfelel a ketodiéta elveinek és nem árt az alakunknak.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 13
Adagok:
Mandulaliszt - 300 g
Krémsajt - 160 g
Könnyű vaj - 100 g
Tojás - 3 db
Эритрит- édesítőszer - 140 g
Mandula - 50 g
Kókuszreszelék - 2 ek
Citromlé - 1 ek
Sütőpor - 2 tk
Étel szóda - ½ tk
Só - 0.3 g
krém részére:
Эритрит- édesítőszer - 60 g
Citromlé - 60 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
332г
🍚
Szénhidrát
79г
🥩
Fehérje
114г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Pirítsa meg a mandulát egy serpenyőben 2 percig olaj hozzáadása nélkül. Vágja apróra, és keverje össze a kókuszforgáccsal. Olvasszon egy kis vajat, és hagyja kissé kihűlni.
2. lépés
Egy nagy tálban keverj össze mandulalisztet, sütőport, szódabikarbónát és egy csipet sót. Győződj meg róla, hogy minden egyenletesen eloszlik.
3. lépés
Adagonként adjuk hozzá a tojásokat a száraz keverékhez, mindegyik hozzáadása után energikusan keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a lehűtött vajat, a krémsajtot és végül az eritritet. Alaposan keverjük össze mixerrel.
4. lépés
Adja hozzá a tésztához a diós keveréket, és jól keverje össze újra. Hagyja pihenni a tésztát meleg helyen 10 percig. A tésztának sűrű állagúnak kell lennie, hasonlóan a sajttorta tésztához. Szükség esetén adjon hozzá még 1-2 evőkanál mandulalisztet, hogy sűrűbb legyen.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra, és helyezze a rácsot középre. Készítsen elő egy 16 cm átmérőjű formát. Ha szilikon vagy papír formát használ, minden készen áll! Ha fém formát használ, kenje meg vajjal.
6. lépés
Töltse meg a formát a tésztával, legfeljebb háromnegyedig. <img> Süsse 20 percig 180°C-on. Ezután csökkentse a hőmérsékletet 160°C-ra, és süsse további 30 percig.
7. lépés
Vegye ki a keto kalácsot a sütőből, és helyezze át egy rácsra. Hagyja 1-2 órán át hűlni. Ez lehetővé teszi, hogy a sütemény teljesen megszilárduljon és stabilizálja a textúráját.
8. lépés
A cukormáz elkészítéséhez őröljük az eritritet finom porrá kávédaráló segítségével. Egy tálban keverjük össze 1 teáskanál citromlével, alaposan összekeverve spatulával. Továbbra is adjunk hozzá citromlevet, amíg el nem érjük a kívánt állagot, amely könnyen felvihető.
9. lépés
Kenje meg a lédús mázat a kihűlt keto-kenyér tetejére. Ehhez használhat spatulát vagy konyhakést. Mielőtt a máz megkeményedik, díszítse alkotását mandulaszeletekkel vagy kókuszpehellyel, hogy további eleganciát adjon neki.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen