Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 20 perc.
Adagok
4
Konyha
Olasz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A lazacos és sajtos pizza abban különbözik a hagyományostól, hogy a feltét nem kerül hőkezelésre, csak egyszerűen a már megsült alapra kerül. Higgyétek el, ez is lehetséges. A krémsajt és a lazac kombinációja önmagában is csodálatos, ebben semmi kétség! Kaprot, zöld és piros hagymát, valamint kapribogyót adtunk hozzá, amelyek mindig remekül illenek a halhoz. Ha elkészíted a lazacos és sajtos pizzát a receptünk alapján, biztosan nem fogsz csalódni, és talán ez az étel a kedvenceid közé kerül. Mindenképp próbáld ki!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 12
Adagok:
Lazac - 250 g
Krémsajt - 250 g
Cseresznye paradicsom - 5 db
Zöldhagyma - 2 db
Piros hagyma - 1 db
Kapor - 4 db
Kapribogyók - 1 ek
Olívaolaj - 2 ek
tészta részére:
Liszt - 200 g
Víz - 125 ml
Olívaolaj - 25 ml
Élesztő - 10 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
130г
🍚
Szénhidrát
162г
🥩
Fehérje
100г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsen tésztát lazacos pizzához. Morzsolja friss élesztőt egy kis tálba, és öntse rá 3 evőkanál meleg ivóvizet. Keverje össze, és hagyja állni 15 percig az aktiváláshoz.
2. lépés
Szitáljuk át a lisztet a sóval egy finom szitán keresztül a munkafelületre, halmot formálva. Készítsen egy kis mélyedést a közepén. Öntse bele az élesztő keveréket és a megmaradt meleg vizet, kezdje el dagasztani a tésztát, fokozatosan hozzáadva a lisztet a szélekről.
3. lépés
Amikor szinte az összes liszt belekeveredett, adj hozzá 15 ml olívaolajat. Folytasd a tészta dagasztását 10–15 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
4. lépés
Képezzen a tésztából egy gömböt, kenje meg a maradék olajjal, és tegye egy tálba. Fedje le fóliával, és hagyja meleg helyen 1 órára, hogy a tészta a duplájára nőjön.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 220 °C-ra. Gyúrja át a tésztát, és enyhén dagassza meg. Nyújtsa ki egy lepény formájúra, kenje meg 1 evőkanál olívaolajjal, és ízesítse sóval ízlés szerint. Süsse a pizzalapot 12-15 percig, majd hagyja hűlni 5 percig.
6. lépés
Amíg sül az alap, készítse el a tölteléket. Mossa meg és vágja ketté a koktélparadicsomokat. Vágja karikákra a zöldhagymát, az kaprot apróra darabolja. A vöröshagymát vágja félkarikákra, a lazacot pedig szeletekre.
7. lépés
Kenje meg a forró alapot krémsajttal, szórja meg zöldhagymával és kaporral. Helyezze el a koktélparadicsom feleit, majd ossza el a gyengén sózott lazacszeleteket és a kapribogyókat.
8. lépés
Díszítse a kész pizzát zölddel és kapribogyókkal, locsolja meg a maradék olívaolajjal, és azonnal tálalja. Kívánság szerint szórja meg reszelt parmezánnal.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen