Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó. 30 perc.
Adagok
14
Konyha
Orosz
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Felajánljuk önnek a hajdina böjti receptjét. Továbbá, egy ilyen finom és egészséges étel nemcsak a böjt idején érdemli meg, hogy az asztalára kerüljön.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 10
Adagok:
Liszt - 260 g
Cukor - 4 tk
Ásványvíz - 500 ml
Tengeri só - ízlés szerint
Növényi olaj - ízlés szerint
töltelék részére:
Hajdina - 250 g
Víz - 200 g
Hagyma - 1 db
Friss csiperkegombák - 100 g
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
109г
🍚
Szénhidrát
359г
🥩
Fehérje
67г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Szitálja át a lisztet sóval, adja hozzá a cukrot. Fokozatosan hozzáadva a vizet, keverje a tésztát tejföl állagúra. Fedje le a tálat fóliával, és hagyja meleg helyen 40 percig.
2. lépés
Melegítse fel a serpenyőt, és adjon hozzá egy kevés növényi olajat. Öntsön bele egy merőkanálnyi tésztát, és körkörösen mozdítsa meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen terüljön el. Süsse körülbelül 1,5 percig.
3. lépés
Fordítsa meg a palacsintát spatulával, és süsse még egy percig. Tegye a kész palacsintát egy tányérra. Ismételje meg a maradék tésztával.
4. lépés
Válogasd át és mosd meg a hajdinát, majd száraz, forró serpenyőben pirítsd aranyszínűre. Egy lábasban forralj vizet, adj hozzá sót és növényi olajat. Szórd bele a hajdinát, forrald fel. Csökkentsd a hőt és főzd, amíg az összes víz felszívódik.
5. lépés
Vágja kockára a hagymát, és pirítsa aranybarnára. Egy tálban keverje össze a főtt hajdinát a pirított hagymával és gombával, szükség esetén sózza meg.
6. lépés
Minden palacsintára tegyen 1,5–2 evőkanál tölteléket, és hajtsa őket boríték alakúra.
7. lépés
Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. Helyezze a palacsintákat a sima oldaluk felével felfelé, és süsse őket másfél percig mindkét oldalon.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen