Добавить в планы
Время приготовления
1 ч. 30 мин.
Порции
14
Кухня
Русская
Сложность
Категории
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
О рецепте
Предлагаем вам постный рецепт с гречкой. Впрочем, такое вкусное и полезное блюдо заслуживает появления на вашем столе не только во время Поста.
В списках у 0 человек
В списках у 0 человек
Готовлю
Приготовлено
Запланировано
Список ингредиентов
Всего ингредиентов: 10
Порции:
Мука - 260 гр.
Сахар - 4 ч.л
Вода минеральная - 500 мл.
Соль морская - по вкусу
Растительное масло - по вкусу
Для начинки:
Гречка - 250 гр.
Вода - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Шампиньоны свежие - 100 гр.
Соль - по вкусу
Факты о питании
Порции:
🥓
Жир
109г
🍚
Углевод
359г
🥩
Белки
67г
🔥
Ккал
Среднесуточная норма
Шаги приготовления
Шаг 1
Просейте муку с солью, добавьте сахар. Постепенно вливая воду, замесите тесто до консистенции сметаны. Накройте миску с тестом пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут.
Шаг 2
Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Налейте половник теста и сделайте круговое движение сковородой, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарьте около 1,5 минуты.
Шаг 3
Переверните блин лопаткой и жарьте еще минуту. Переложите готовый блин на тарелку. Повторите с оставшимся тестом.
Шаг 4
Переберите и промойте гречку, затем обжарьте её на сухой горячей сковороде до золотистого цвета. В кастрюле вскипятите воду, добавьте соль и растительное масло. Всыпьте гречку, доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до полного впитывания воды.
Шаг 5
Нарежьте лук кубиками и обжарьте до золотистого цвета. В миске смешайте готовую гречку с обжаренным луком и грибами, при необходимости посолите.
Шаг 6
На каждый блин положите по 1,5–2 столовые ложки начинки и сверните их конвертиками.
Шаг 7
Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите блины гладкой стороной вверх и жарьте по 1,5 минуты с каждой стороны.
Наслаждайтесь вашим блюдом!
Следуйте инструкциям пошагово