Előkészítési idő
10 p.
Elkészítési idő
1 ó. 30 p.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Tejes manna – ez egy nagyon finom, légies és gyengéd sütemény, amely biztosan tetszeni fog a gyermekeinek. A klasszikus mannatorta csak búzadarával készül, liszt hozzáadása nélkül. Ettől egyedi, omlós textúrát kap! A manna receptje nagyon egyszerű, és a hozzávalók minden háztartásban megtalálhatók. Az egyetlen nehézség, amellyel szembesülhet, hogy megállja, és ne vágjon le belőle egy darabot, amíg teljesen le nem hűl. Hiszen az ízek teljes mélysége csak hidegen bontakozik ki. Ezért, ha azt tervezi, hogy reggelire tálalja ezt az ételt, süsse meg előző este. Szórja meg a mannát porcukorral, és tálalja tejföllel, vagy díszítse friss bogyókkal vagy befőtt gyümölcsökkel.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 7
Adagok:
Búzadara - 300 g
Tej - 200 ml
Tojás - 3 db
Cukor - 160 g
Vaj a forma kenéséhez - 60 g
Sütőpor - 1 tk
Só - 0.3 tk
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
74г
🍚
Szénhidrát
374г
🥩
Fehérje
56г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse fel a tejet 30-32°C-ra. Szórja a búzadarát egy nagy tálba, öntse rá a meleg tejet, és hagyja állni 45-60 percig, hogy a dara megduzzadjon. A búzadarának fel kell szívnia az összes tejet.
2. lépés
Tegye a vajat egy kis serpenyőbe, és olvassa fel alacsony lángon. A vajat mikrohullámú sütőben is megolvaszthatja. Hűtse le a vajat szobahőmérsékletre.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra. Állítsuk be a sütőrácsot középső szintre. Egy 22 cm átmérőjű hőálló formát kenjünk ki vajjal. A mannik süthető szilikon formában is, ezt nem szükséges kivajazni.
4. lépés
A második tálban keverje össze a tojásokat a cukorral, adjon hozzá egy csipet sót, és verje fel mixerrel habosra. Verje a tojásokat 5 percig. Szórja bele a sütőport, öntse hozzá a vajat, és keverje újra mixerrel.
5. lépés
Öntse a tojás-vaj keveréket a előkészített búzadarával ellátott tálba, és keverje össze újra. Ebben a szakaszban jobb, ha spatulával keveri az összetevőket, hogy ne sértse meg a tészta levegős szerkezetét.
6. lépés
Öntse át a tésztát az előkészített formába. Helyezze a formát a sütő közepére, és süsse a mannát 55-60 percig. Ellenőrizze a készenlétet fa pálcikával, szükség esetén süsse tovább a mannát még 5-10 percig. Ha a felső kéreg túlságosan megpirulna, fedje le a formát fóliával.
7. lépés
Vegye ki a sütőformából a mannikot, és hagyja a munkalapon 5-10 percig. Óvatosan tegye át egy lapos tányérra, és hagyja teljesen lehűlni. Vágja fel a mannikkot adagokra, és tálalja bármilyen kiegészítővel az ön választása szerint.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan