Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
20 perc.
Elkészítési idő
40 perc.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
«Cinnabon» palacsinták – a híres sütemény egyszerűsített változata, amely egyáltalán nem rosszabb az eredetinél. Kifinomult ízt és élénk aromát ígérünk! A tésztát forrásban lévő víz hozzáadásával készítik, aminek köszönhetően kissé felforr, és a vékony palacsinták belőle nagyon rugalmasak, nem szakadnak el, amikor a serpenyőben megfordítják őket. Miért neveztük őket «cinnabonoknak»? Mert a recept szerint a forró palacsintákat fahéjas-cukros keverékkel kell megtölteni, csővé kell őket tekerni, és ehhez a süteményhez hagyományos sajtos krémmel kell meglocsolni. A «Cinnabon» palacsintákat azonnal tálalni kell: így ízletesebb lesz.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 12
Adagok:
Liszt - 270 g
Ivóvíz - 250 ml
Tej - 200 ml
Tojás - 2 db
Só - ½ tk
Cukor - 1.5 ek
Növényi olaj - 2 ek
Túró sajt - 100 g
33%-os tejszín - 3 ek
Őrölt fahéj - 3 ek
Apró cukor - 2 ek
Porcukor - 30 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
85г
🍚
Szénhidrát
303г
🥩
Fehérje
61г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse el a palacsintatésztát. Egy tálban enyhén verje fel a tojásokat a sóval és a cukorral. Öntse hozzá a tejet. Ismét keverje fel, hogy a keverék egyenletes állagot kapjon.
2. lépés
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a tojás-tej keverékhez. Alaposan keverjük össze egy konyhai spatulával, hogy ne legyenek csomók. Öntsünk vizet a vízforralóba és forraljuk fel.
3. lépés
Folyamatosan kevergetve a palacsintatésztát egy konyhai spatulával, öntsük hozzá vékony sugárban a forró vizet. A folyamat végső szakaszában lehet használni habverőt. Öntsük hozzá a növényi olajat, és keverjük meg még egyszer. Hagyjuk állni a tésztát 20 percig.
4. lépés
Készítsen elő egy vastag aljú, alacsony peremű palacsintasütőt. Tegye fel a tűzre és hevítsen fel. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal, és öntsön rá egy kis tésztát. Süsse meg a palacsintát mindkét oldalán, majd tegye egy tányérra. A maradék tésztából is így készítse el a palacsintákat.
5. lépés
Keverje össze a cukrot két evőkanál őrölt fahéjjal. Terítse ki a palacsintákat a munkafelületre. Szórja meg a fahéjas keverékkel. A palacsinták széleit minden oldalról hajtsa be, majd tekerje fel őket.
6. lépés
Helyezze az elkészített palacsintákat egy növényi olajjal megkent sütőformába. Tegye a 180 °C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 5 percre, hogy a tekercsek belsejében megolvadjon a cukor.
7. lépés
A töltelékhez enyhén verd fel a krémsajtot tejszínnel és porcukorral. Oszd el a palacsintákon a formában. Szórd meg a maradék őrölt fahéjjal, és azonnal tálald.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen