Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
40 p.
Adagok
10
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Megjelent a zöldség – adj belőle minden ételhez. Például, a lusta piroshoz tojással és újhagymával. Amikor még nincsenek földi zöldségek, a hagyma már az asztalra kívánkozik. Ráadásul nem csak a salátákba, hanem a levesekbe és a sütelékek töltelékeihez is. A pirogokban a hagyma elveszti csípősségét és erős illatát, de nem veszíti el az A és C vitaminokat, amelyek erősítik az immunrendszert és segítenek megőrizni a szépséget. Nagymamáink nem sajnálták az erőt és időt, és kelt tésztából készítettek különleges tavaszi finomságot hagymával és tojással. Mi pedig gyorsabb és élesztő nélküli változatokat keresünk, hogy mindent összekeverjünk és - hopp - a serpenyőre! És ilyen receptek vannak. Vegyétek őket figyelembe.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 11
Adagok:
Liszt - 350 g
Kefir - 300 g
Tojás - 1 db
Cukor - 1 tk
Sütőolaj - 1 ek
Sütőpor - 5 g
Só - 1 tk
Sütéshez való növényi olaj - ízlés szerint
Tojás - 6 db
Zöldhagyma - 140 g
Só - ízlés szerint
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
126г
🍚
Szénhidrát
267г
🥩
Fehérje
102г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Először készítse el a lusta pirogok töltelékét. Ehhez tegye a szobahőmérsékletű tojásokat hideg vízzel teli edénybe, forralja fel és főzze 10 percig. Öntse le a forró vizet, és hűtse le a tojásokat hideg víz alatt. Pucolja meg és apróra vágja fel.
2. lépés
Szárazra töröljük a megtisztított zöldhagymát papírtörlővel, és apróra vágjuk. Egy tálban összekeverjük a hagymát és a felaprított tojásokat, kissé megsózzuk és összekeverjük. A töltelék kész.
3. lépés
Keverje össze a tésztát a kefir alapú lusta pitékhez. Egy tálba öntse a szobahőmérsékletű kefirt, adjon hozzá egy villával felvert tojást, növényi olajat, sót, cukrot, és keverje össze.
4. lépés
Szitáljuk a lisztet a sütőporral a kefires masszába. Folyamatosan keverjük kanállal. A tésztának sűrűbbnek kell lennie, mint a palacsintatészta. Szükség esetén adjunk hozzá még lisztet. Takarjuk le a tálat a tésztával, és hagyjuk állni 10 percig.
5. lépés
Adja hozzá a kefires tésztához a zöldhagymából és főtt aprított tojásból készült előkészített tölteléket, majd óvatosan keverje össze mindezt egy spatulával vagy kanállal.
6. lépés
Melegítsd fel a növényi olajat a serpenyőben. Vegyél két nagy kanalat — az egyikkel merj tésztát a tálból, a másikkal segítsd le a serpenyőre. Formázz vastag lepényeket közvetlenül a serpenyőben, és helyezd el őket egymástól bizonyos távolságra, mivel sütés közben megnőnek a térfogatuk.
7. lépés
Süsse a pirogokat először az egyik oldalán aranybarnára, majd óvatosan fordítsa meg spatulával, és süsse a másik oldalát is alacsony lángon, ügyelve arra, hogy ne égjen meg.
8. lépés
Adjon hozzá egy kis olajat a serpenyőbe minden újabb adag piroghoz. A kész pirogokat tegyük tányérra. Tálalja a nap bármely szakában meleg előételként.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan