Name: Leveles tészta áfonya pitéje
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Leveles élesztő nélküli tészta - 500 g; Áfonya - 300 g; Cukor - 150 g; Tojás - 1 db; Kukoricakeményítő - 2 ek; Liszt - 2 ek

Leveles tésztából készült <img> áfonyás pite a blitz-piték kategóriájába sorolható, mert a kész leveles tészta igazi megmentő a sürgős esetekre. Érdemes mindig tartani a mélyhűtőben egy-két csomag leveles élesztős tésztát. Az áfonyás töltelék nagyon lédús lesz, ezért mindenképpen szórja meg a bogyókat keményítővel&nbsp;&nbsp;— a sütés során a pite alján egy ízletes réteg sűrű, bíbor zselé keletkezik. A receptünk szerint a pite teljesen nyitottan készül, de vághat a tésztából keskeny csíkokat, készíthet belőlük csavarásokat, vagy rácsozhatja a bogyók tetejére. Kívánság szerint más bogyókat vagy almakockákat is adhat hozzá az áfonyához, és miután négyzetekre vágta a pitét és tányérokra helyezte, díszítse minden adagot egy nagy gombóc tejszínes fagylalttal.

Vegye ki a leveles tésztát a hűtőből, és hagyja kiolvadni. Melegítse elő a sütőt 190 fokra. Helyezzen egy nagy tepsit a sütő középszintjére, annak is fel kell melegednie.

Készítse elő a tölteléket. Válogassa át az áfonyát, távolítsa el a leveleket és a rossz bogyókat. Tegye szűrőbe, öblítse le hideg vízzel, és szórja szét egy rétegben egy törölközőn.

Tegye a szárított bogyókat egy tálba, adjon hozzá keményítőt és cukrot. Keverje össze óvatosan a tölteléket, ügyelve arra, hogy ne deformálja a bogyókat. Egyszerűen néhányszor megrázhatja a tálat, hogy az áfonya cukor keverékével ellepje.

Helyezzen egy sütőpapírt a munkafelületre, és enyhén szórja meg liszttel. Helyezze a tésztát a papírra, és nyújtsa ki 1 cm vastagra. Vegye ki a sütőlemezt a sütőből. Óvatosan helyezze át a kinyújtott tésztával borított papírt a forró sütőlemezre.

Helyezze a bogyós tölteléket a tészta közepére, és spatulával egyenletesen ossza el az egész felületen, a tészta szélétől körülbelül 5 cm-re hagyva. Hajtsa fel a tészta széleit. Felverje a tojást, és kenje meg vele a tésztát.

Helyezze vissza a tepsit a sütőbe, és süsse a pitét aranybarnára, kb. 25-30 percig. Tegye át a pitét a papírral együtt egy fa deszkára, és hagyja kihűlni szobahőmérsékletre.

Leveles tészta áfonya pitéje

Ukrán


Készítsen egyedi, régi vágású Olivier salátát, hogy lenyűgözze vendégeit az ünnepségen! Ez a saláta, gazdag történelemmel és a borjúnyelv, a fürj és a ráknyakak finom ízével, igazi gasztronómiai remekmű lesz. Engedje meg magának az elfeledett ízek luxusát!


Eredeti, régi Olivie saláta


Fedezze fel az orosz konyha varázsát ezzel a lenyűgöző ünnepi liba recepttel, melyet lédús és illatos almákkal töltünk meg. A liba hihetetlenül puha lesz, ropogós, aranybarna bőrrel, az almák pedig egyedi édességet és lédússágot kölcsönöznek az ételnek. Tökéletes fogás a karácsonyi asztalra, amely felmelegíti Önt és szeretteit melegséggel és meghittséggel.


Ünnepi alma töltött liba


Európai


Ez a krémes epres tekercs a nyári életérzés tökéletes megtestesítője! A vanília aromájával átitatott puha piskóta egy könnyed mascarponés-tejszínes krémet ölel körbe. A lédús eper pedig élénk színeket és egyedi ízt kölcsönöz. Kényeztesd magad ezzel a kifinomult desszerttel, és a nap máris egy kicsit édesebb lesz!


<p>Eperkrémes tekercs</p>


Fedezze fel a tejjel készült, hihetetlenül egyszerű és finom élesztős palacsinta titkát! Ez a recept tökéletes azok számára, akik értékelik az időt, és nem akarnak órákat a konyhában tölteni. Kényeztesse magát és szeretteit puha és aromás palacsintákkal, amelyek elolvadnak a szájban.


Egyszerű élesztős palacsinta tejjel


Orosz


Merülj el a gyönyör világában a vegán meggyes brownie-val – egy egyedülálló desszerttel, ami még a böjtöt tartóknak is megfelel! Növényi tej és olaj, lédús kakaó és illatos meggy fonódik össze ebben a receptben, hogy felejthetetlen ízt nyújtson. Az almapüré pedig különleges puhaságot és meghitt aromát ad az édességnek. Tedd különlegessé a napodat ezzel a hihetetlenül finom és egészséges desszerttel!


Vegán cseresznyés brownie


Merüljön el a kulináris klasszikusok világában ezekkel a szaftos és ropogós kijevi kotlettekkel, melyek forró olajban készülnek. A puha csirkemell, melyet illatos vaj és ropogós panír borít, felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt, méltó a legjobb szovjet éttermekhez!


Kijevi kotlett fritőzben


Olasz


Fedezze fel a darált húsos és paradicsomos tészta rendkívüli ízét! Egyszerűen hangzik, de a valóságban ez egy olyan étel, amely felmelegíti a lelket és megtölti a házat a házias konyha illatával. Tészta, lédús darált hús és gazdag paradicsomszósz – ideális kombináció egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.


<p>Tészta darált hússal és paradicsompürével</p>


Fedezze fel a gyerekkor igazi ízét az egyszerű charlottánkkal! Ez az almás pite, mint a meleg emlékek, felmelegíti Önt az illatával és a lágy textúrájával. Engedje meg magának, hogy élvezze ennek a varázslatos desszertnek minden egyes falatját!


Проста шарлотка з яблуками


Francia

Fedezzen fel egy könnyedebb változatot a francia ételből, amely tökéletes a nyári asztalra! Élvezze a gyors elkészítést, a csodálatos ízt és a jótékony hatást ebben a cukkini raguban minden falatban.


Gyors cukkini ragu


Képzelj el egy salátát, ami annyira étvágygerjesztő és egészséges, hogy egy szakácskönyv címlapján is díszeleghetne! A quinoa, a grillezett avokádó és a gránátalma egyesül ebben az ételben, hogy ne csak élvezetet, hanem energiát is adjon neked. Ez a saláta az ízek és a jótékonyság igazi ünnepe!


Leveles tészta áfonya pitéje

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Leveles tészta áfonya pitéje

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy