PREMIUM
@lekting
Nehézség: Közepes
6 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
30 perc.
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A Tort monostori kunyhó leveles tésztából nagyon érdekes textúrával rendelkezik: ropogós héjú „csövek” lédús cseresznyével, valamint a leglágyabb tejfölös krémmel. És ha szeretné kipróbálni ezt a csodálatos csemegét a gyakorlatban, nagyon örülnénk neki. A tésztával nem kell bíbelődnie: használjon kész leveles tésztát. Önnek csak enyhén ki kell nyújtania, csíkokra kell vágnia, megtöltenie cseresznyével, és megsütni. Ezután már csak a technikán múlik: „fadarabokat” rakunk össze, megkenjük krémmel, és néhány órára betesszük a hűtőbe, hogy átitatódjon. Ezután megszórjuk csokoládéval, és asztalra tesszük a leveles tésztából készült Tort monostori kunyhót.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Leveles élesztő nélküli tészta - 500 g
Magozott fagyasztott cseresznye - 500 g
Cukor - 180 g
Kukoricakeményítő - 1 ek
Legalább 30%-os zsírtartalmú tejföl - 800 g
Vaníliás cukor - 10 g
Porcukor - 150 g
Étcsokoládé - 50 g
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
365г
🍚
Szénhidrát
606г
🥩
Fehérje
77г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az "Kolostor kunyhó" torta hozzávalóit. Helyezze a tésztát a fagyasztóból a hűtőszekrénybe egy éjszakára: lassan kell kiolvadnia, hogy ne sérüljenek a rétegek.
2. lépés
Amikor a torta tésztája kiolvad, foglalkozzon a cseresznyével. Tegye egy szűrőbe, amely egy tál fölé van helyezve. Hagyja kiolvadni. A fölösleges folyadék lecsöpög a tálba (italok készítéséhez felhasználható).
3. lépés
Keverje össze a cukrot a keményítővel. Nyújtsa ki a leveles tésztát, és vágjon 22 cm hosszú és 7 cm széles csíkokat (15 darab). Ossza el a tetején a cseresznyét. Szórja meg a cukorral, amelyet a keményítővel kevert.
4. lépés
Készítse el a "faház rönkjeit", alaposan összeillesztve a tésztacsíkok széleit. Tegye az elkészült előkészületeket sütőpapírral bélelt tepsire.
5. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. Süsse a «rönköket» körülbelül 20 percig, amíg aranybarnák lesznek. Hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.
6. lépés
Készítse el a tortakrémet. A tejfölt verje fel a cukorporral és a vaníliás cukorral, amíg homogén, habos állagú masszát nem kap.
7. lépés
Készítsen tortát „Kolostori kunyhó” néven. Helyezze egy tányérra a cseresznyével töltött sült csöveket az alábbi sorrendben: 5 darab, 4, 3, 2, 1, és bőségesen kenje be krémmel.
8. lépés
Helyezze a "Kolostori kunyhót" három órára a hűtőszekrénybe. Keserű csokoládét reszeljen le egy durva reszelőn, vagy vágjon szeletekre. Szórja meg vele a lehűtött tortát és tálalja.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen