Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
30 perc
Főzési idő
15 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Csirkemellből készült gőzfőzött fasírtok - ez egy szupernépszerű diétás étel. Nagyon hasznos, és tökéletesen alkalmas mindazoknak, akik egészségesen táplálkoznak, valamint gyermekeknek is. Gyakran az a vélemény járja, hogy a mell túl száraz, ezért nem lehet belőle finom fasírtot készíteni, azonban ez egyáltalán nem így van, és a receptünk ezt igazolja. A lédús fasírtok titka az apróra vágott cukkini hozzáadása a darált húshoz. Ennek köszönhetően a darált hús textúrája lazábbá válik, és a fasírtok íze nagyon gazdag, finom és egészséges lesz.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Csirkemell filé - 500 g
Szeletekre vágott cukkini 4 évszak - 100 g
Vöröshagyma - ½ db
Fokhagyma - 1 gerezd
Rizs- vagy kukoricakeményítő - 1 ek.
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Növényi olaj - ízlés szerint
1
Készítsen darált húst csirkemellből. A legjobb késsel aprítani, nem húsdarálót használni. Hogy könnyebben lehessen aprítani, tegye a filét 10 percre a fagyasztóba.
2
Készítse elő a zöldségeket a gőzölt csirkefasírtokhoz. A cukkinit reszelje le a legkisebb lyukú reszelőn, és kissé nyomja ki a levét kézzel. A hagymát vágja nagyon apró kockákra, a fokhagymát pedig nyomja át a présen.
3
Hevítsen növényi olajat egy serpenyőben, és adja hozzá a hagymát. Pirítsa, időnként megkeverve, 4-5 percig. Adja hozzá a serpenyőbe a fokhagymát, keverje össze a hagymával, és pirítsa még 2 percig.
4
Dobja vissza a szitára a megpirított hagymát és fokhagymát, hogy a felesleges olaj lecsöpögjön. A csirkedaráló táljába adja hozzá az apróra vágott cukkinit, a pirított zöldségeket és a keményítőt.
5
Sózzuk meg és borsozzuk meg, alaposan keverjük össze a darált húst. Az összekeveréshez legalább 5 perc szükséges. Ezt követően a darált húst jól veregessük meg. Erre azért van szükség, hogy az összetevők jól összekeveredjenek.
6
A darált húsból formáljon néhány fasírtot a kívánt méretben. Ezt hideg vízbe mártott kézzel tegye. Kenje meg a párolóformákat növényi olajjal, és helyezze el a fasírtokat. Párolja 15 percig.
Adagok:
Zsír
107
Szénhidrát
62
Fehérje
128
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings