Fasírtok

Kijevi kotlett - ez egy ukrán konyha fogása, amely egy panírozott csirkefilé, amibe egy darab vajat csomagolnak.

Kijevi csirke

Ukrán


Nagyon finom, puha és étvágygerjesztő csirkemell pogácsák, amelyek sütőtökkel készítve pillanatok alatt elfogynak. A sütőtök jótékony hatásairól már nem is érdemes szót ejteni, mindenképpen be kell illeszteni az étrendbe. Ez a csodálatos termék lédússágot, kellemes narancssárga árnyalatot és elképesztő aromát ad a pogácsáknak. Én egy serpenyőben sütöttem a pogácsákat egy kevés olajjal. Diétás változat esetén a csirke pogácsákat sütőben vagy elektromos grillen is el lehet készíteni.

Szeletelt csirke fasírt sütőtökkel

Vegetáriánus, könnyű, finom és illatos! A padlizsán szeletek gyengédek, laktatóak és kívülről nem különböznek a húsosaktól. Nem azonnal határozod meg, miből készültek, még akkor sem, ha megkóstolod. A legjobb módja annak, hogy változatossá tegye a mindennapi menüt. Tálalja őket önmagában, körettel, salátával, különféle szószokkal.

Padlizsán fasírt

Házi kelkáposztás fasírt. A receptben a víz kétszer szerepel. Ez nem hiba. Az első a darálthúshoz kerül annak rugalmassága érdekében, a második pedig a tepsire öntve. A tepsiben lévő víz elpárolog, de nem teljesen, emellett a fasírtok is kiengedik a nedvességet, így alakul ki egy szaft (ízlés szerint). Nekem szinte minden elpárolgott, így a kész étel végső súlyába a szaftot nem számítottam bele.

Házi húspogácsák káposztával

Étvágygerjesztő, lédús és puha csirkefasírt - mi lehetne finomabb egy családi vacsorára? Ma egy eredeti receptet szeretnék megosztani veletek a kemény sajtos fasírtokról gofri lapokban. A vékony gofri tészta lapoknak köszönhetően a fasírtokban jól megmarad a lé. Nagyon finom, emlékeztet egy finom, ropogós kéregű fasírtra és egy cseburékre is. A gofri lapos fasírtok elkészítése nagyon egyszerű, a lényeg, hogy megfelelően válasszuk ki a húst. Mivel a csirkemell nagyon gyorsan elkészül, ezt fogjuk használni. Használhatunk pulykamell filét vagy marhahúst is. A sertéshús hosszabb ideig készül, ezért jobb, ha más receptekhez használjuk.


Csirkefasírt kemény sajttal gofrisütőben sült tésztában


Albán csirke – ez egy eredeti recept húspogácsákhoz, amelyek eltérnek a hagyományostól a darált hús előkészítésének módjában. Ha általában a csirkefilét ledaráljuk, itt másképp járunk el. Egyszerűen vágjuk apró kockákra a húst, vagy vágjuk fel deszkán egy nehéz késsel, majd keverjük össze a recept többi hozzávalójával, és formázzunk kis pogácsákat, amelyeket gyorsan megsütünk egy serpenyőben. Így kiváló eredményt kapunk – a pogácsák sokkal szaftosabbak lesznek, élénk textúrájúak és intenzív ízűek. További bónusz – megszabadultunk az húdaráló mosásának nehéz terhétől!

Albán csirke

Orosz


Fedezze fel a házi burgonyapogácsák csodálatos ízét, lédús hússal töltve! Az étel elkészítéséhez lágy burgonyatésztára lesz szüksége, amely főtt és pépesített burgonyából készül, tojással, liszttel és illatos fűszerekkel keverve. Tölteléknek bármilyen darált hús tökéletes – csirke, marha, sertés vagy ezek ízletes keveréke, zöldségekkel aranybarnára pirítva. Ezek a pogácsák igazi díszei lesznek az asztalának, és köretként kiválóan illik hozzájuk egy könnyű saláta friss zöldségekből. Merüljön el a házi főzés világában, és kényeztesse magát és szeretteit ezzel az felejthetetlen étellel!

Töltött burgonyapogácsa darált hússal

A böjt nem ok arra, hogy éhezzen. Egyszerűbb megmondani, mit lehet enni a nagyböjt során, mint összeállítani egy kilométeres tiltólistát. De mindig van megoldás, és ráadásul nagyon finom is!

Csicseriborsó fasírt spenóttal

Csirkehúsból készült darált húspogácsák paradicsomos-almás szósszal

Csirkemell szeletelt fasírt paradicsomos-almás szósszal

Készítsen finom, illatos és nagyon étvágygerjesztő ételt a zöldségek kedvelőinek. A karfiolfasírt nagyon ízletes és lédús lesz. Köretként vagy önálló ételként is tálalhatók. Kiváló kiegészítő lesz a csípős ketchup vagy a zöldséges-fokhagymás tejfölös szósz. A fasírt elkészítéséhez friss vagy fagyasztott karfiolt is felhasználhat, így a receptet egész évben elkészítheti.