Elkészítési idő
40 p.
Adagok
15
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Amikor elkészíti a házi Nutella tésztát a részletes receptünk alapján lépésről lépésre fotókkal, többé nem akar majd bolti készterméket venni. A házi édesség íze kicsit eltér a boltitól, de semmivel sem marad alul. Inkább egy lágy csokoládékrémre emlékeztet. Ilyen tésztát otthon készíteni nagyon egyszerű. Elég, ha minőségi csokoládéval, kakaóporral, tejjel és friss diófélékkel rendelkezünk. A tészta lágy, egyenletes textúrájú, csodálatos csokoládéillattal rendelkezik. Nemcsak kenyérre kenve vagy palacsintával, lepényekkel fogyasztva finom. Torta rétegek közé is lehet kenni, házi croissant, kiflik, és zsemlék töltelékéhez is felhasználható. Továbbá, házi Nutellával finom tejturmixok és forró csokoládé is készíthető.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 7
Adagok:
Tej - 100 ml
Kristálycukor - 50 g
Mogyoró - 30 g
Vaj - 25 g
Búzaliszt - 15 g
Kakaópor - 15 g
Só - 1 g
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
47г
🍚
Szénhidrát
74г
🥩
Fehérje
13г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra. <img> Terítsen sütőpapírt a sütőlapra, és egyenletes rétegben ossza el rajta a diót. Süsd 12–15 percig, amíg a héja sötétbarnává nem válik.
2. lépés
A forró diókat tegyük egy konyharuhára, hajtsuk azt többször össze, és energikusan dörzsöljük össze a diókat, hogy leváljon a héjuk. Az apróbb héjak eltávolítandók.
3. lépés
Adja a megtisztított diót a turmixgép, konyhai robotgép vagy kávédaráló táljába. A diót a lehető legfinomabbra kell őrölni, hogy később ne különüljenek el az egyöntetű masszától.
4. lépés
Egy lábasban keverje össze a cukrot, a lisztet, a kakaóport és egy csipet sót. Tegye a keveréket a tűzre, és folyamatosan kevergetve, kis adagokban öntse hozzá a tejet. Forralja fel.
5. lépés
Amint a tejes keverék felforr, adjuk hozzá a vajat és a darált diót. Alaposan keverjük össze, újra forraljuk fel, és főzzük még 2-3 percig, miközben keverjük.
6. lépés
A főzési idő hozzávetőleges. Lehet, hogy egy kicsit több vagy kevesebb időre lesz szüksége. Ezért figyeljen a konzisztenciára: a masszának jól be kell sűrűsödnie.
7. lépés
Öntse át a pasztát egy üvegedénybe, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre. Tálalja a házi készítésű „Nutella” csokoládépasztát reggeli pirítóshoz vagy palacsintához.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen