Name: Barackos sajttorta
Prep time: 40 min
Cook time: 300 min
Total time: 340 min
Yield: 12
Cuisine: International
Ingredients: Vaj a kész lepények megkenéséhez - 80 g; Vajas keksz - 180 g; Porcukor - 1 ek; S0 tojások - 4 db; Unagrande sajt Krémsajt №1 - 1 kg; Sárgabarack - 400 g; Cukor - 200 g; Kukoricakeményítő - 2 ek

Ez a sárgabarackos sajttorta recept meggyőzően bizonyítja, hogy az ilyen desszert elkészítése otthon nem igényel természetfeletti kulináris képességeket. Vagyis még a nem túl tapasztalt háziasszony is képes megbirkózni a feladattal. A lényeg, hogy kövessük az elkészítés technológiáját, a sütési szabályokat, valamint (ami nagyon fontos!) ne siettessük a dolgokat, és hagyjuk, hogy a sárgabarackos sajttorta alaposan lehűljön. És nem csak azért, mert „így finomabb”: egyszerűen a krémszerű rész konzisztenciájának stabilizálódnia kell és sűrűbbé válnia.

Készítse el a sajttorta alapját. Olvassza meg a vajat. A kekszet őrölje össze turmixgépben. Öntse egy tálba, keverje össze porcukorral és olvasztott vajjal.

Helyezze a kapott masszát egy körülbelül 24 cm átmérőjű kapcsos formába, amelyet sütőpapírral béleltek ki. Nyomkodja le, egyenletesen eloszlatva az alján. Tegye hűtőbe 20 percre.

Vegye ki a tojásokat és a krémsajtot a hűtőből. Hagyja, hogy szobahőmérsékletre melegedjenek. Mossa meg a sárgabarackokat, majd kereszt formában vágja be őket éles késsel a tetején.

Helyezze az <img> sárgabarackot egy tálba, és öntse le forró vízzel. Hagyja állni 2 percig. Hámozza meg a sárgabarackokat. Vágja félbe és távolítsa el a magokat. Tegye a gyümölcshúst a turmixgép táljába. Pürésítse. Három evőkanállal tegyen félre.

Keverje össze a cheesecake töltelékének összes hozzávalóját közepes sebességgel a mixerrel. Öntse a kapott masszát a formába hűtött alapra. Tetején adagolja el az őszibarackpürét.

Sütjük a sajttortát körülbelül 70 percig 160°C-on. A torta közepe legyen kissé remegős. Hagyjuk a sajttortát hűlni egy órán át a nyitott sütőben. Ezután vegyük ki. Óvatosan távolítsuk el a forma szélét (ebből a célból először vezessünk egy kést a belső oldal mentén, elválasztva ezzel a torta oldalát). Tegyük a sajttortát egy éjszakára a hűtőszekrénybe.

Barackos sajttorta

Orosz


Fél óra alatt elkészíthető ez a nagyon ízletes tejszínes garnélarák. Ehhez tejszínre lesz szükség. Érdemesebb a zsírosabbat választani. A magasabb zsírtartalmú tejszínnek intenzívebb a tejszínes íze, és sűrűbbé teszi a szószt. A kész garnélarák körettel vagy anélkül is tálalható. Mindenképpen finom lesz.

Garnélarák serpenyőben, tejszínes szószban

Merüljön el az otthon melegében ezekkel a csodálatos süteményekkel! A ropogós aranybarna kéreg puha, omlós tésztát rejt, belül pedig lédús, illatos áfonyás töltelék várja. Mivel a sütemények sütés helyett olajban sülnek, a bogyók megőrzik frissességüket és élénk ízüket. Az áfonya önmagában is elég édes, ezért ízlése szerint állítsa be a cukor mennyiségét a töltelékben, hogy a sütemények tökéletesen kiegyensúlyozottak és ne legyenek túl édesek. Ideális csemege teázáshoz vagy egyszerűen csak a hangulat javítására!

Áfonyás batyuk

Olasz


Az olasz narancstorta, sütőben elkészítve, meglepően egyszerű és gyors desszert, hiszen minden hozzávaló mindössze pár perc alatt összeáll a turmixgépben. Az eredmény egy levegős és finom sütemény, élénk citrusos aromával és enyhén nedves textúrával. A torta íze harmonikusan ötvözi a lédús narancs frissességét és az ízlés szerint szabályozható édességet. Egyszerre lágy, szaftos és frissítő. A sütemény ideális teához vagy kávéhoz, feltétlenül próbálja ki ezt a receptet!

Olasz narancstorta

Készítse el ezeket a finom leveles tésztából készült hagymás pogácsákat, amelyek tökéletes kiegészítői lesznek a teázásnak vagy egy kiadós ebédnek. A ropogós leveles tészta az illatos, aranybarna hagymás töltelékkel felejthetetlen ízélményt nyújt. Ez a recept egyszerűen elkészíthető, és garantáltan kiváló eredményt hoz!

Hagymás leveles tészta batyuk

Fedezze fel az otthoni sütés varázsát ezzel az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes omlós tésztás süteménnyel! A puha tésztakorongok, lédús sárgabarackfélékkel díszítve és illatos lekvárral töltve, tökéletes kiegészítői lesznek a teázásnak. Kísérletezzen a töltelékekkel: őszibarack, narancs, alma, málna vagy cseresznye – minden alkalommal új ízélmény! A lényeg, hogy a lekvár elég sűrű legyen ahhoz, hogy a sütemény megtartsa formáját és ne folyjon szét sütés közben. Egy kis titok a tökéletes stabilitásért: 30 perc a fagyasztóban, mielőtt a sütőbe kerül. Engedje meg magának, hogy élvezze ezt a kulináris remekművet!

Keksz sárgabarackkal

Fedezze fel az otthoni sütés világát ezekkel a csodálatos halas rasztegájokkal! Az omlós, szájban olvadó élesztős tészta tökéletesen harmonizál a szaftos rózsaszín lazac és tőkehal töltelékkel, amelyet illatos hagymával pirítottak. Ezek az aranybarna, felül étvágygerjesztő lyukkal rendelkező sütemények igazi díszei lesznek az asztalának, és felejthetetlen élvezeti pillanatokat szereznek. Ideálisak teázáshoz vagy kiadós uzsonnához.

Halas rasztegáj

A külsőleg áfonyára hasonlító fanyarka kiválóan alkalmas pitékhez és süteményekhez. Édes, fanyar savanykás ízű. Íze az áfonyára emlékeztet, bár néha cseresznyéhez, sőt mazsolához is hasonlítják. Mindenesetre használja töltelékként frissen és fagyasztva is. Bármilyen tészta megfelel, de az élesztős tésztából készült sütemények puhák, lágyak és levegősek lesznek.

<p>Fagybogyós piték</p>

Európai


Sárgabarack szezonban feltétlenül készítsen legalább egy desszertet belőle. Gyúrjon be egy puha házi tésztát, tegye muffinformákba, és minden kosárkába tegyen egy friss, puha sárgabarackot. Nagyon szaftos és illatos süteményt kap, amely alkalmas hétvégi reggelire és esti teázásra is a nyaralóban.

Bőséges sárgabarackos kosárkák

Ukrán


A rigai vatruska egy elragadó desszert, amely megjelenésében a sajttortára, ízében pedig egy lágy, kellemesen savanykás túrós felfújtra emlékeztet. Az omlós, vajas tésztából készült alap tökéletesen kiegészíti a dús túrós tölteléket. Ebben harmonikusan ötvöződik a túró, a tejföl, a mazsola, valamint a külön felvert tojássárgája és tojásfehérje, amelyek levegőssé teszik a desszertet. Aranybarnára sütve ez a vatruska ideális csemege lesz, különösen, ha lehűtve tálaljuk. Az elkészítés megkönnyítése érdekében ajánlott kapcsos sütőformát használni.

Rigai túrós lepény

Fedezze fel a szórt tésztájú sárgabarackos pite receptjét, ahol a finom, omlós tészta tökéletesen harmonizál a lédús, friss gyümölcsökkel. A pite sikerének titka a jó vajban rejlik, amely kifinomult ízt és kellemes illatot kölcsönöz neki. Merüljön el a házi sütemények világában, amely tele van meleggel és meghittséggel!


Barackos sajttorta

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások