Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
1 óra
Főzési idő
45 perc
Adagok
12
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Orosz túrós batyuk tejfölös öntettel, amelyeket gyakran készítenek Oroszország déli régióiban, lehet mondani, hogy a híres cinnabonra adott válaszunk. Természetesen van különbség, legalábbis a töltelékben, hiszen a mi esetünkben a tésztába túró masszát csomagolunk mazsolával és tojásokkal. Tehát lényegében ezek mégiscsak a mi saját túrós batyujaink. Azonban az elkészítés módja emlékeztet arra, amit a cinnabonok esetében használnak: a tésztát tekercsbe formázzák, majd nagy szeletekre vágják. És végül a kész batyukat tejfölös öntettel borítják, ami ismét csak távolról emlékeztet a fahéjas tekercsek elkészítésének utolsó fázisára, amelyeket bőségesen megkennek sajtos mázzal. Készítse el, és győződjön meg róla, hogy a mi változatunk semmivel sem rosszabb, mint a külföldi. Finom és illatos lesz! A receptünk tésztáját a következő linken találja meg: https://www.gastronom.ru/recipe/19223/drozhzhevoe-sdobnoe-oparnoe-testo
A listákon szereplők között 0 személyek
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Hozzászólások
Adagok:
Kelt omlós tészta - 800 g
Zsíros túró - 300 g
Nagyon friss tejföl - 350 g
Tojás - 1 db
Cukor - ½ csész.
Mazsola és/vagy cukrozott gyümölcs - 80 g
1
Áztassa az <i>Изюм</i> a forró vízben 25 percig. Tegye a <i>Творог</i>-ot egy gézzel bélelt szűrőbe, nyomja le nehéz préssel, hagyja 1 órán át. Ezután dörzsölje át a <i>творог</i>-ot egy szitán, keverje össze a cukorral felvert tojással. A <i>Изюм</i>-ot szárítsa meg, adja hozzá a <i>творог</i>-hoz. Ha kandírozott gyümölcsöket használ, vágja apróra és adja hozzá a <i>творог</i>-hoz is.
2
Nyújtsa ki a túróslepények tésztáját lisztezett munkafelületen 2 téglalap alakú lapra, 0,5–0,8 cm vastagságúra. Helyezze a tölteléket egyenletesen minden lap teljes felületére. Tekerje fel a lapokat tekercsbe.
3
Vágja fel minden tekercset 2–3 cm vastagságú szeletekre, és helyezze a szeleteket tepsire, egymástól bizonyos távolságra. Süsse előmelegített, 190°C-os sütőben aranybarnára, 20–25 percig.
4
Habverővel verje fel a tejfölt habosra. Hozzáadhat egy kis cukrot vagy porcukrot. A kész túrós süteményeket forrón tegye egy lábasba, és azonnal öntse le tejföllel. Fedje le fedővel vagy fóliával.
Adagok:
Zsír
184
Szénhidrát
570
Fehérje
146
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings