PREMIUM
@lekting
Nehézség: Közepes
2 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
18 ó.
Elkészítési idő
10 perc.
Adagok
2
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Hogyan készítsünk túrókrémet fagyasztott kefirből otthoni körülmények között? Könnyen és elég gyorsan, ha nem számítjuk a hűtő- és préselési időt. Egyszerűen csak vásároljunk jó minőségű kefirt, lehetőleg elég zsírosat: így finomabb lesz, és kövessük szigorúan a receptünket. Egyébként nincsenek benne bonyolult műveletek, és még ha a főzőtudományunkat nem is nevezhetjük haladónak, minden bizonnyal sikerülni fog. Csak képzeljük el, milyen kellemes lesz kivenni a hűtőből a leglágyabb túrókrémet friss zöldfűszerekkel, amelyet kenhetünk szendvicsekre vagy élvezettel fogyaszthatunk akár önmagában, tisztán!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 4
Adagok:
3,2%-os zsírtartalmú kefir - 1 l
Kapor vagy petrezselyem tálaláshoz - 30 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
35г
🍚
Szénhidrát
81г
🥩
Fehérje
39г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Tegye a kefires zacskót a fagyasztóba. Hagyja egész éjjel vagy csak 4-6 órán át, hogy teljesen megfagyjon, és belül és kívül is kemény legyen.
2. lépés
Helyezzen egy szűrőt a fazékra, és bélelje ki egy nagy darab négyrét hajtogatott gézzel. Vegye ki a kefires csomagot a mélyhűtőből, és vágja fel. Tegye a megfagyott masszát a szűrőbe.
3. lépés
Hagyja, hogy a savó lecsöpögjön egy lábasba vagy tálba. Ez 6–8 órát vehet igénybe. Ennek eredményeképpen a gézben egy meglehetősen sűrű csomó marad. Formázzon belőle egy csomót, kösse össze és hagyja ugyanabban a szűrőben. Helyezzen egy terhet a tetejére. Hagyja a kefir csomót még 6 órán át prés alatt.
4. lépés
Helyezze a sűrű túrómasszát egy tálba. Mossa meg a kaprot vagy a petrezselymet, és alaposan szárítsa meg. Távolítsa el a durva szárakat. A megmaradt zöldet nagyon apróra vágja.
5. lépés
Adjon aprított kaporot vagy petrezselymet a túrós masszához egy tálban. Ízlés szerint sózza, borsozza, majd alaposan keverje össze. A túró kész a fogyasztásra.
6. lépés
Ez a túrósajt kiválóan megmarad a hűtőben 5–6 napig. Tegye át a kész terméket egy tiszta üvegbe, és zárja le egy egyszerű műanyag fedéllel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen