PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
8 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
50 perc.
Elkészítési idő
1 ó. 10 perc.
Adagok
8
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Az egyszerűen elkészíthető omlós tésztából készült halas konzervpite harmonikus ízével fog meglepni, és biztosan megkérdezik majd a készítés titkát. A titok a tészta ízének és a halas konzervnek a kombinációjában rejlik, amelyhez nincs hozzáadva egy gramm só sem, mégis a töltelék karakteres ízt kap. Ahhoz, hogy bármilyen pite vagy táska ízletes legyen, a tölteléknek jól meg kell lennie sózva. A halas konzervek remekül betöltik ezt a szerepet, mivel a töltelék kiemelkedik a semleges ízű tészta mellett.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 8
Adagok:
Prémium búzaliszt - 280 g
Szobahőmérsékletű vaj - 200 g
Tejföl 10% zsírtartalommal - 200 g
Burgonya - 400 g
Olajban konzervált szardínia - 1 db
Zöldhagyma szárak - 4 db
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
200г
🍚
Szénhidrát
313г
🥩
Fehérje
69г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse el a tésztát. Tálba szórja a lisztet, adja hozzá a puha vajat és a tejfölt. Gyúrja össze a tésztát. Nem kell sokáig dolgozni vele, csak gyűjtsön össze egy puha, sima gömbbé. Tegye egy élelmiszerzacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe 40-50 percre.
2. lépés
Készítse elő a tölteléket. A burgonyát hámozza meg és vágja apró darabokra. Tegye egy fazékba, öntse fel hideg vízzel, és főzze szinte teljesen puhára. Főzés közben enyhén sózza meg. A vizet öntse le, és a burgonyát hűtse le.
3. lépés
Szűrje le az olajat a konzervekről, és villával törje össze.
4. lépés
Mossa meg a hagymát és vágja fel karikákra. Keverje össze a kihűlt burgonyát, a szardíniát és a hagymát. Keverje össze, sózza, borsozza. A tölteléknek jól meg kell lennie sózva. A nem elég sós töltelék nem finom.
5. lépés
Vegye ki a tésztát, és ossza két egyenlőtlen részre — az egyik kicsit nagyobb, mint a másik.
6. lépés
Nyújtsuk ki a nagyobb részt, és rakjuk bele a formába. A tészta kissé lógjon ki a forma széleiről.
7. lépés
Helyezze rá a tölteléket, egyengesse el. Nyújtsa ki a tészta másik részét, és tegye a töltelék tetejére. Az alsó tésztaréteg szabadon lógó széleit hajtsa rá a pite felső részére, és villa fogaival szorosan nyomja össze.
8. lépés
Készítsen egy lyukat a pite közepén, hogy a gőz kijöjjön, és tegye az edényt az előmelegített sütőbe.
9. lépés
Süssük a halas konzerv pitét 45-50 percig. Hagyja a kész pitét egy kicsit hűlni.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen