Name: Кацу сандо
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: Csirkemell - 300 g; Tojás - 2 db; Fehér káposzta - 100 g; Citromlé vagy almaecet - 3 ek; Panko kenyérmorzsa - 7 g; Liszt - 50 g; Csípős szósz - 2 ek; Növényi olaj - 4 ek; Pirítós kenyér szeletek kis méretben - 4 db; Őrölt fekete bors ízlés szerint; Só ízlés szerint

Tudja, mi az a Katsu sando? Ez egy japán szendvics, amelyet nagyon kedvelnek a felkelő nap országának lakói. Valójában ez egy ázsiai gyorsétel, ezért elég gyakran fogyasztják. A recept nagyon egyszerű, érthető, így biztosan sikerülni fog. A Katsu sando főszereplője a csirke, pontosabban a csirkemell filé, amelyet pankómorzsában sütnek ki. Az étel íze nagymértékben függ attól, hogy milyen szószt választ. A japánok rendszerint csípős, enyhén édes szószt használnak, de bármilyen más zöldség- vagy akár gyümölcsalapú szószt is választhat, ami jobban tetszik.

Készítsen elő minden hozzávalót a katsu sando szendvicshez. A csirkemellet vágja félbe két szeletre. A húskalapács lapos oldalával verje ki fólia alatt. Ízlés szerint sózza és borsozza.

Kicsit verjük fel a tojást egy tálban. Tegyünk lisztet egy másikba, és zsemlemorzsát egy harmadikba. Minden csirkeschnitzelt mártsunk meg a tojásban, majd hempergessük meg a lisztben, aztán újra mártsuk meg a tojásban, végül pedig hempergessük meg a zsemlemorzsában.

Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. Helyezze bele az előkészített csirkemellfilét, és mindkét oldalán süsse aranybarnára a katsu sando szendvicsek alapját. Szükség esetén fedő alatt készen állítsa elő.

Vágjuk fel a fehér káposztát. Tegyük egy tálba. Öntsük rá citromlevet vagy almaecetet. Keverjük össze a káposztát, enyhén összenyomva az ujjainkkal, és hagyjuk állni 15 percig szobahőmérsékleten.

Katsu szendvicshez pirítsuk meg a kenyérszeleteket a kenyérpirítóban. Kettőt kenjünk meg csípős mártással. Helyezzük rá a csirkeschnitzelt (szükség esetén durvára vághatjuk).

Helyezze a pácolt káposztát a csirkemell szeletekre. Fedje le a maradék kenyérszeletekkel, kissé nyomja meg, hogy könnyebb legyen enni. Azonnal tálalja a csirkés katsu szendvicset.

Кацу сандо

Orosz


Sokan félnek a csirkemellet sütőben sütni, mivel gyakran kiszárad. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan készítse el a húst úgy, hogy szaftos maradjon, mégis alaposan átsüljön. Kiegészítésként egy kevés paradicsomot és sajtot választottunk, amelyek a sütés során még ízletesebbé és aromásabbá teszik a csirkét. A recept fő titka az alufóliában rejlik, ugyanis ez akadályozza meg, hogy a szaft elpárologjon. Ha azonban nincs kéznél fólia, sütőzacskót is használhat.

Sült csirkemellfilé

Ukrán


A csirkés-zöldséges tészta serpenyőben egy olyan étel, amely ötvözi az egyszerű elkészítést és a gazdag, házi ízt. A puha csirkedarabok, a lédús zöldségek és az aromás fűszerek harmonikus kompozíciót alkotnak, amelyet az ínycsiklandó tészta tesz teljessé. Az enyhe pirításnak köszönhetően az összetevők megőrzik frissességüket és természetes édességüket, az egész étel pedig étvágygerjesztő aromát és mély ízt kap.

Ennek a receptnek az a különlegessége, hogy a főétel és a köret egyszerre, egy serpenyőben készül, ami jelentősen időt és energiát takarít meg. A tészta átitatódik a csirke és a zöldségek levével és aromájával, így nincs szükség külön főzésre vagy további szószokra. Ez egy nagyszerű választás egy ízletes és kiegyensúlyozott vacsorához, amikor gyorsan, egyszerűen és igazán háziasan szeretnénk valami finomat készíteni.

A hagymán és a sárgarépán kívül apróra vágott kaliforniai paprikát, zöldbabot vagy fagyasztott zöldborsót is adhatunk a csirkéhez.

Tészta csirkével és zöldségekkel serpenyőben

Európai


Ez az előétel a könnyedség és a kifinomultság tökéletes kombinációja. Nem igényel különösebb kulináris tudást, mégis élénk, egzotikus megjelenésű és utánozhatatlan ízvilágú. Ha nem szereti a túl csípőset, egyszerűen csökkentse a chili paprika mennyiségét a pácban. Azonban éppen ez a pikáns jegy egészíti ki tökéletesen az édes-savanyú gyümölcsöket, harmonikus ízcsokrot alkotva. A nyársra húzott, fizálisszal és szőlővel tálalt sült garnélarák igazi dísze lesz az asztalának.

Ünnepi garnélarák csípős pácban

Grúz


Merüljön el a grúz konyha világában ezzel az illatos és laktató étellel – a kucsmacsival! A zsenge csirkeszív, gyomor és máj, hagymával és keleti fűszerek csokrával párolva, utánozhatatlan ízt alkot. Ez az étel tökéletes ebédre és vacsorára egyaránt, és garantáltan az asztal dísze lesz. Próbálja ki ezt a kulináris csodát, és élvezze Grúzia ízeinek gazdagságát!

Kucsmacsi csirkebelsőségekből

Amerikai


Felejtse el a bolti nuggetseket! Készítse el őket otthon – ez nemcsak finom, hanem egészséges is, hiszen pontosan tudni fogja, mi kerül bele. Ehhez a recepthez alkalmas csirkemell, de más csirkerészek is, a lényeg, hogy alaposan tisztítsa meg a húst a bőrtől. Ha szereti a csípősebbet, használjon megfelelő ízű chipset a panírozáshoz. Kényeztesse magát és szeretteit ropogós és illatos házi nuggetsekkel!

Házi nuggets

Internacionálé

Fedezze fel a tökéletes receptet egy családi vacsorához vagy baráti összejövetelhez! Ezek a töltött csirkemellek meglepően egyszerűen elkészíthetők: elég megtölteni a puha csirkefilét lédús paradicsommal és illatos fűszernövényekkel, óvatosan feltekerni, majd sütőbe tenni. Az eredmény egy hihetetlenül ízletes és szaftos étel, amelyet melegen tálalhatunk, vagy akár vékony szeletekre vágva ínycsiklandó szendvicseket készíthetünk belőle. Hagyja, hogy ez a recept legyen az új kedvence!

Töltött csirkemell sütőben sütve

Készítsen omlós és ízletes csirkepörköltet, amely gazdag ízével és egyszerű elkészítésével fogja Önt elragadtatni. Az aranybarnára pirított, majd sárgarépával, hagymával és fokhagymával, krémes szószban párolt csirkemell ideális választás kiadós ebédre vagy vacsorára. Kísérletezzen fűszerekkel, hogy egyedi ízjegyeket adjon az ételnek, és igazán a sajátjává tegye!

Csirkeragu sárgarépával és hagymával

Fedezze fel a titkát a puha és ízletes csirkének ezzel a rozmaringos páccal! Kellemes, enyhén édeskés és fűszeres íze, egy csipetnyi csípősséggel, ideális baromfihoz, halhoz és húshoz. Az olívaolaj, ásványvíz és citromlé kombinációja hihetetlen szaftosságot és felejthetetlen ízt kölcsönöz ételének.

Rozmaringos pác csirkéhez

Étvágygerjesztő, lédús és puha csirkefasírt - mi lehetne finomabb egy családi vacsorára? Ma egy eredeti receptet szeretnék megosztani veletek a kemény sajtos fasírtokról gofri lapokban. A vékony gofri tészta lapoknak köszönhetően a fasírtokban jól megmarad a lé. Nagyon finom, emlékeztet egy finom, ropogós kéregű fasírtra és egy cseburékre is. A gofri lapos fasírtok elkészítése nagyon egyszerű, a lényeg, hogy megfelelően válasszuk ki a húst. Mivel a csirkemell nagyon gyorsan elkészül, ezt fogjuk használni. Használhatunk pulykamell filét vagy marhahúst is. A sertéshús hosszabb ideig készül, ezért jobb, ha más receptekhez használjuk.


Csirkefasírt kemény sajttal gofrisütőben sült tésztában


Latin-amerikai


Készítsen finom ebédet vagy kiadós vacsorát az egész családnak – rizs csirkével és zöldségekkel. A csirke egyszerűen ideális a rizshez. A főzés során a rizs beszívja a hús és a zöldségek levét, és nagyon ízletes és étvágygerjesztő lesz. A recepthez használhat csirkemellfilét, valamint húst csirkecombokból is. A recept egyszerű és gyors, a főzéshez kényelmes serpenyőt vagy vastag aljú és magas falú serpenyőt használni. Ugyanígy készíthet rizst sertéshússal a multifunkciós főzőedényben. Ehhez az ételhez használhat friss vagy fagyasztott zöldségeket, ami nagyon kényelmes.


Кацу сандо

Kategóriák

A receptről

Hozzávalók listája

Táplálkozási tények

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

6. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások