PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Sült paprika stracciatellával – élénk előétel kiegyensúlyozott ízzel. Az enyhén füstös, édeskés paprikák (a grillezés enyhe megpörkölése füstös aromát ad a paprikáknak), a lágy, krémes stracciatella, a citromléből, olívaolajból és fokhagymából készült gazdag szósz, a ropogós sült szárított hagyma és az apróra vágott zöldek kombinációja – igazi nyári élvezet! Ezt az előételt érdemes forró napon hideg fehérborhoz vagy mentás tarragonos házi limonádéhoz tálalni.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 9
Adagok:
Piros édes paprika - 4 db
Stracciatella sajt - 240 g
Fokhagyma - 2 gerezd
Petrezselyem - 2 csokor
Szárított, sült, ropogós hagyma - 2 ek
Extra szűz olívaolaj - 4 ek
Citromlé - 1 ek
Só - ízlés szerint
Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
127г
🍚
Szénhidrát
75г
🥩
Fehérje
41г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Vágja félbe a kaliforniai paprikát hosszában, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat. Sózza meg a félbevágott paprikát, szórja meg fekete borssal és kenje be 1 evőkanál olívaolajjal. Melegítse elő a grillt, és tegye a paprikákat a rácsra a vágott felülettel lefelé. Süsse a paprikát 5–7 percig, amíg a vágott felület enyhén meg nem szenesedik. Fordítsa meg a feléket, és folytassa a sütést még 5 percig.
2. lépés
Készítse el a szószt. Egy kis tálban keverje össze a maradék olívaolajat, a présen átnyomott fokhagymát és a citromlevet, sózza meg, és habverővel verje fel.
3. lépés
Helyezze a paprikát egy tálra, és öntse rá a szósz felét. Hagyja 5 percig, hogy a paprika enyhén marinálódjon. Ossza szét a paprikán a stracciatellát, adja hozzá a maradék szószt, és szórja meg szárított hagymával és apróra vágott zöldfűszerekkel.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen