Rikkotás és epres pirítósok

A receptről

Ha szereted az epret, akkor most a legjobb idő, hogy élvezd a nyári gyümölcs ízét, és készíts ricottás és epres pirítósokat. Ez egy olyan előétel, amelynek receptje a mediterrán stílusú ételeket idézi, ahol a lédús, édes gyümölcs, a tejszínes sajt és a fűszeres bazsalikom ízei különösen harmonikusan fonódnak össze. Gyönyörűen elrendezve a pirított kenyérszeleteken, mindenkit lenyűgöz majd a megjelenése és az illata. Természetesen, ha szerencséd van, és tökéletesen érett epret kapsz, – ez a gyümölcs, főleg a lágy ricottával kombinálva, bármelyik ételt tökéletessé teheti. A fogadáshoz a pirítósokat kanapé méretében is elkészítheted, hogy könnyen fogyaszthatóak legyenek. És ha elég időd van a főzésre, készíts alapot leveles tésztából. Vágd fel a kész tésztát a szükséges méretű négyzetekre, és süsd meg a sütőben.