PREMIUM
@lekting
Nehézség: Közepes
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
A fiatal káposzta darált hússal a sütőben megnyitja a nyári ételek szezonját. Készítettünk egy kiváló receptet, amelynek köszönhetően könnyedén megvendégelheti szeretteit egy finom, egészséges és ami szintén fontos, könnyű vacsorával. Mindez azért, mert a fiatal káposzta, mint minden első szezonális zöldség, tele van frissességgel, vitaminokkal és egy olyan különleges ízzel, amelyről télen már kicsit elfelejtkeztünk. Ebben az ételben nagyon fontos a fiatal káposzta használata. A káposztatekercsek technológiája szerint készül, de sokkal gyorsabban, hogy a darált hús ne száradjon ki. A töltött káposztalevelek tekercsekbe kerülnek, és a sütés alatt a szósz jól átitatja a pulykahúst. Ráadásul itt nincs rizs – sokak számára, akik figyelik az alakjukat, ez nagy plusz!
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 9
Adagok:
Pulykatöltelék - 600 g
Fehér káposzta - 700 g
Vaj - 105 g
Tejföl 25% (klasszikus) - 100 g
Vöröshagyma - 2 db
Fokhagyma - 3 gerezd
Zöldség - 50 g
Só - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
164г
🍚
Szénhidrát
100г
🥩
Fehérje
151г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Apróra vágja a zöldeket és a fokhagymát. Szedje szét a káposztát levelekre, és blansírozza őket forrásban lévő sós vízben 2–2,5 perc alatt – a leveleknek kevésbé keménynek kell lenniük. A legkisebb leveleket blansírozás után vágja apróra.
2. lépés
Hagyma meghámozzuk, apróra vágjuk és vajban megpirítjuk. Keverjük össze a darált húst, a zöldeket, a pirított hagymát és az apróra vágott káposztát.
3. lépés
Melegítse elő a sütőt 170 °C-ra. Kenjen ki egy mély sütőformát vajjal. Csomagolja be a darált húst blansírozott káposztalevelekbe, tekerje fel nyitott két végű cső alakúra. Helyezze a tekercseket a formába.
4. lépés
Keverje össze a tejfölt 180 ml vízzel, sózza, borsozza, öntse formába, és tegye a sütőbe 20–25 percre. Forrón tálalja.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen