Előkészítési idő
1 ó
Elkészítési idő
50 p
Adagok
8
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Mákos torta tejfölös krémmel — ízletes desszert, amelyet könnyen elkészíthet otthon a lépésről-lépésre receptünk alapján. A tésztához adott mák kellemes utóízt kölcsönöz a piskótának. A zsíros tejfölből készült krém pedig jól átitatja a lapokat, gazdagabbá téve azok ízét. A piskóta sütéséhez használhat szilikon, fém állítható formát vagy cukrászati gyűrűt. Jobb azonban, ha kisméretű, körülbelül 18 cm átmérőjű formát vesz. Így a torta magas lesz. A kész desszertet díszítheti piskóta morzsákkal, ez nagyon egyszerű — vágjon le a sütemény tetejéről egy vékony aranyszínű kérget és aprítsa fel turmixgéppel vagy csak kézzel.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 8
Adagok:
Liszt - 140 g
Cukor - 120 g
Tojás - 4 db
Mak - 4 ek
Sütőpor - 1 tk
Tejföl - 300 g
Porcukor - 100 g
Vaníliás cukor - 1 tk
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
107г
🍚
Szénhidrát
338г
🥩
Fehérje
60г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra. Állítsa a rácsot a középső szintre. Kenje meg vajjal a 16-18 cm átmérőjű, hőálló formát. Szórja meg a forma alját és oldalait liszttel, majd rázza le a felesleget.
2. lépés
Törje fel a tojásokat egy nagy tálba, és szórja hozzá a cukrot. Egy turmixgéppel verje fel a tojáskeveréket habosra 5-7 perc alatt. A hosszú ideig tartó felverés levegőt ad a keverékhez, így a tortalapok könnyűek lesznek.
3. lépés
Szitálja a lisztet és a sütőport egy finom szitán. <img> Öntse a lisztes keveréket a felvert tojásokkal ellátott tálba, és gyorsan keverje össze mixerrel, 30 másodpercig. Ne keverje sokáig a tésztát, különben megsérülhet a piskóta levegős textúrája.
4. lépés
Öntse a tésztát az előkészített formába, és süsse a sütő középső szintjén 30 percig. A készség ellenőrzéséhez szúrjon egy fapálcikát a piskóta közepébe – nem szabad rajta maradnia morzsának vagy nyers tésztának. Szükség esetén folytassa a sütést még 5-7 percig. Tegye át a piskótát egy rácsra és hagyja kihűlni.
5. lépés
Készítse el a krémet. Egy nagy tálban keverje össze a tejfölt a porcukorral és a vaníliás cukorral. Verje fel a krémet mixerrel, amíg a porcukor teljesen feloldódik, 1-2 percig.
6. lépés
Hűtött korongot vágjuk félbe vízszintesen, hogy két egyenlő részre. Tegye az alsó felét egy tányérra, és bőségesen kenje meg tejföl krémmel. Tegye rá a tetejére a piskóta másik felét, és kenje meg a tetejét és az oldalait a maradék krémmel. Tedd a tortát a hűtőbe legalább 1 órára.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen