Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
25 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Dalgu – zöld saláta tojással – Dagesztánból, pontosabban a lak konyhából származik. Hagyományosan ezt a salátát tavasszal készítették, beleadva minden elérhető, változatos zöldséget és kötelezően a zöldhagymát. Gyakran használtak fiatal csalánt és libatopot a salátában. Javasoljuk, hogy készítse el a Dalgu-t az egész évben elérhető spenóttal, korianderrel és mentával. A tojások egy részét használja fel öntetként a salátához, a többit pedig díszítésre. A tejfölt az öntetben más sűrű savanyú tejtermékkel is helyettesítheti, például macun-nal.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Spenót - 150 g
Borsmenta - 5 csokor
Koriander - 5 csokor
Zöldhagyma - 50 g
Tojás - 5 db
20%-os zsírtartalmú tejföl - 5 ek.
Só - ízlés szerint
Só, frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint
1
Öntse le a tojásokat hideg vízzel, forralja fel, és főzze közepes lángon 7 percig. Hűtse le hideg vízben, és hámozza meg a héját.
2
Válassza el a koriander és a menta leveleit a száraktól. Távolítsa el a spenót kemény szárát. Finoman vágja fel az összes zöldséget, és tegye egy tálba.
3
Vágj ketté két tojást. A maradék tojásokat válassza szét sárgájukra és fehérjékre. A fehérjéket vágja apró kockákra. A sárgákat villával törje össze, keverje össze tejföllel és fehérjékkel, sózza meg, és ízesítse borssal.
4
Az elkészült öntetet tegyük a zöldekkel teli tálba, és óvatosan keverjük össze. Helyezzük a salátát egy tálra, díszítsük negyedekre vágott tojásokkal, borsozzuk meg, és azonnal tálaljuk.
Adagok:
Zsír
42
Szénhidrát
57
Fehérje
53
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings