Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
3 óra
Főzési idő
30 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Eperzselé – a legegyszerűbb módja annak, hogy itt és most szépen éljünk. Kiválóan alkalmas hozzá a friss gyümölcs, amely időnként feltűnik az élelmiszerboltok polcain, valamint a fagyasztott is. Egyszerű és bájos desszert: könnyű, nem túl kalóriadús, finom és fotogén. Tökéletes, hogy megosszuk a közösségi hálózatokon.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Eper - 600 g
Cukor - 100 g
Citromsav - 1 ek.
Zselatin - 10 g
Víz - 200 ml
1
Készítse elő az epret a zseléhez. Mérjen ki 500 g-ot és válogassa ki. Tisztítsa meg és helyezze egy nagy tálba vagy fazékba. Mossa meg folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlőkön.
2
Távolítsa el az eper leveleit, a bogyókat tetszőleges módon szeletelje fel. Helyezze egy széles serpenyőbe. Adjon hozzá cukrot (porcukrot), citromlevet és ivóvizet. Keverje meg kanállal.
3
Helyezze a serpenyőt az eperrel nagy lángra, és gyorsan forralja fel. Habot szedje le a habszedőkanállal. Vegye le a tüzet alacsonyra, és főzze az epret 10 percig.
4
Vegye le a tűzről az eperszószt. A bogyók két harmadát nyomja át egy finom fém szitán, majd nyomja ki a lehető legtöbb levet. A bogyók egy harmadát tegye félre. A megmaradt friss epret vágja nagyobb darabokra.
5
Szórja a zselatint egy kicsi tálba, és öntsön rá egy kevés hideg vizet. Hagyja 10 percig állni, majd adja hozzá a forró eperlevéhez. Keverje meg alaposan.
6
Az elkészült keveréket öntse négy formába. Adja hozzá a félretett, megfőzött bogyók egyharmadát, és tegye hűtőbe legalább 3 órára. Tálalás előtt díszítse az eperzselét friss, szeletelt bogyókkal.
Adagok:
Zsír
2
Szénhidrát
145
Fehérje
14
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings